Novi recepti

Crveno varivo s jetrom i pilećim prsima

Crveno varivo s jetrom i pilećim prsima



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mačka kaže da se slinila u onome što je Rocsi pripremila, htio sam ono što je mačka pripremila za to.: Pa, zašto ne bih pravila gulaše? Pogotovo jer imam pileća jetra prikupljena od ptica uzgojenih u punici punice. Naravno da sam nešto promijenio ovisno o ukusu i mogućnostima.

  • 500 g jetre od ptica uzgojenih u dvorištu
  • 200 gr dimljenih pilećih prsa
  • 1 crveni luk
  • 4 češnja češnjaka
  • 1 žlica svježe masti
  • 1 žlica paprene paste s celerom - vlastita proizvodnja
  • 1 žličica paste od ljute paprike - vlastita proizvodnja
  • 1 žlica koncentrata pire od rajčice
  • 1/2 žličice paprike
  • sol
  • jednostavan pire od krumpira i salata od krastavaca s lukom - za posluživanje

Porcije: 4

Vrijeme pripreme: manje od 30 minuta

PRIPREMA RECEPTA Crveno varivo s jetrom i pilećim prsima:


  1. Jetra se drže u hladnoj vodi nekoliko sati. s vremena na vrijeme voda se mijenja.

  2. Stavite jetru u sito viška tekućine.

  3. Dimljena pileća prsa sitnije narežite.

  4. Ogulite i sitno nasjeckajte luk i češnjak.

  5. Zagrijte svježu mast i lagano pirjajte luk i češnjak.

  6. U pola posude dodajte pileća jetra. U drugu polovicu stavite papriku i pastu od rajčice koja će, lagano pržena, dati lijepu boju varivu.

  7. Nakon 2 minute sve pomiješajte i lagano posolite.

  8. Dodajte pastu od ljute paprike i pastu od celera.

  9. Ulijte šalicu vode i pirjajte 15 minuta.

  10. Ako je potrebno ili želite još umaka, dodajte malo vode.

  11. Ionako će nastati vrlo dobar umak. Volim da je suptilniji i da ga poslužujem s pireom.

  12. Prije kraja kuhanja dodajte dimljena pileća prsa.

  13. Ne treba žuriti, već je polupripremljeno.

  14. Kušajte i posolite ako želite.



  • Jelo od jetre i pileća prsa poslužite s omiljenim ukrasom.

Imali smo ukras, jednostavan pire od krumpira i salatu od krastavaca s lukom.

Dobar tek !!!!

Savjeti web stranice

1

Ne udarajte o stijene !!! Umjesto ulja stavila sam svježe otopljenu mast. Zašto ne staviti maslac, ako Francuzi stave maslac?

2

Otkad znam najbolju papriku i variva, izlazim sa svježom svinjskom masti.

3

Uz pomoć pilećih prsa koja su se koristila u limu, "umnožila sam se" i dala još bolji okus varivu. Tako sam mogla poslužiti jelo za 4 osobe!


Video: Pikantno varivo sa piletinom i krumpirom Chicken Breast Potato Stew - Sašina kuhinja (Kolovoz 2022).