Novi recepti

Desert od kolača Albina

Desert od kolača Albina


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ovako sam počeo pripremati plahte.

U viši lonac stavite šećer, med, mlijeko, sol u prahu, sodu bikarbonu, maslac i jaja te dobro promiješajte na laganoj vatri. Miješajte s kruškom dok se svi sastojci ne otope i smjesa ne postane pahuljasta. Smjesu skinite s vatre i dodajte je brašnu. Miješajte dok ne dobijete mekano i elastično tijesto.

Ovo tijesto mora biti toplo da bismo mogli raditi s njim.

Podijelila sam ga na 4 jednaka dijela i stavila u male vrećice na vrući radijator.

Uključujemo pećnicu i zagrijavamo je na 180 stupnjeva C.

Uzmemo komad tijesta i raširimo ga izravno na papir za pečenje dok ne dobije približnu veličinu pleha. Izaći će vrlo tanki lim koji će malo narasti u pećnici. Da biste se lakše namazali, odozgo pospite malo brašna.

Nakon što sam razvukla tijesto, malo sam ga poravnala, presjekavši rubove.

Papirom za pečenje premjestila sam lim na dno pladnja i nabola ga vilicom kako bi zrak mogao izlaziti i ravnomjerno rasti.

Stavite pladanj u pećnicu i pecite dok ne dobije bakrenu boju, morate ga držati u pećnici 10-15 minuta.

Isto radimo i s ostalim komadima tijesta, pazeći da budu približno iste veličine.

Punjenje

Mlijeko stavljamo u posudu na vatru i čekamo da dosegne blizu vrelišta. Sada dodajte kišicu od griza, šećer ili med i željene esencije. S kruškom neprestano miješajte dok se ne stvrdne. Ostavite sa strane da se malo ohladi i dodajte mekani maslac na sobnoj temperaturi.

Dobro promiješajte i ostavite kremu sa strane.

Budući da ne prave jako slatke kolače, bilo bi dobro kušati i po potrebi dodati još šećera.

Sastavljanje torte

Kremu podijelite na dva jednaka dijela.

Uzimamo lim i raširimo pee a, ravnomjerno polovicu kreme. Stavite drugi list i na njega stavite pekmez (ja sam koristila d šljive, ali možete koristiti marelice ili bilo što drugo) i ravnomjerno rasporedite.

Stavite treći list i premažite kremom. Posljednji list stavite preko kreme.

Nakon svakog lista lako se može pritisnuti da lijepo sjedne.

Ostavite ga u hladnjaku najmanje 12 sati da se zamrzne i reže.

Po želji u prahu sa šećerom.









Komentari:

  1. Tentagil

    da dobro

  2. Majeed

    Granted, his idea brilliantly

  3. Ither

    Ova briljantna fraza će vam dobro doći.



Napišite poruku