Novi recepti

Tart od karameliziranog luka

Tart od karameliziranog luka



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci

  • 1 list prethodno pripremljenog lisnatog tijesta
  • 2 žuta luka, narezana
  • 1/2 žlice maslaca
  • 3/4 šalice sira Gruyere
  • svježi timijan
  • svježe napuknuti crni papar
  • balsamico ocat

Upute

U tavi na srednje tihoj vatri otopite maslac i dodajte luk narezan na ploške. Luk kuhajte, povremeno miješajući dok ne dobije duboku karameliziranu smeđu boju.

Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva.

Lim za pleh obložite pergamentom i rasporedite lisnato tijesto. Dodajte luk i ravnomjerno ga rasporedite pazeći da dođe do udaljenih uglova.

Pospite sirom, svježim timijanom, pukotinom mljevene paprike i završite s kapljicom balzamičnog octa.

Pecite u pećnici 40 minuta ili dok ne napuhne i dobije zlatnu boju.


Karamelizirani luk i tartuf od gruy & egravere

U velikoj tavi otopite maslac u biljnom ulju. Dodajte narezani luk, poklopite i kuhajte na umjerenoj vatri miješajući dok ne omekša oko 12 minuta. Otkrijte tavu i kuhajte, povremeno miješajući, dok luk ne postane jako mekan i dobro porumeni, oko 45 minuta dulje dodajte malo vode po potrebi kako se luk ne bi zalijepio. Dodajte Marsalu i kuhajte dok gotovo ne ispari. Luk začinite solju i bijelim paprom i prebacite u srednju zdjelu.

U međuvremenu zagrijte pećnicu na 375 ° C. Na lagano pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte pecivo od maslaca od kukuruznog brašna do 13-inčne okrugle debljine 1/8 inča. Omotajte tijesto oko oklagije i stavite ga u 10-inčastu kalup za tart sa uklonjivim dnom. Prođite oklagijom po obodu kako biste odrezali prevjes. Izbockajte dno vilicom i ostavite u hladnjaku dok se ne ohladi, najmanje 10 minuta.

Školjku za tart obložite folijom i napunite utezima za pitu ili suhim grahom. Pecite u središtu pećnice oko 25 minuta ili dok rub ne postane zlatne boje i središte gotovo ne stane. Uklonite foliju i utege, prekrijte rub folijom i pecite još 5 minuta, dok se ljuska ne skuha i dobije zlatnu boju.

Pospite Gruy & egravere u ljusku tart i po vrhu rasporedite luk. Pecite 10 minuta, ili dok se sir ne otopi i luk cvrči. Ostavite 15 minuta da se ohladi. Odlepite tart, narežite ga na kriške i poslužite toplo.


Karamelizirani luk i tartuf od gruy & egravere

U velikoj tavi otopite maslac u biljnom ulju. Dodajte narezani luk, poklopite i kuhajte na umjerenoj vatri miješajući dok ne omekša oko 12 minuta. Otkrijte tavu i kuhajte, povremeno miješajući, dok luk ne postane jako mekan i dobro porumeni, oko 45 minuta dulje dodajte malo vode koliko je potrebno kako se luk ne bi zalijepio. Dodajte Marsalu i kuhajte dok gotovo ne ispari. Luk začinite solju i bijelim paprom i prebacite u srednju zdjelu.

U međuvremenu zagrijte pećnicu na 375 ° C. Na lagano pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte pecivo od maslaca od kukuruznog brašna do 13-inčne okrugle debljine 1/8 inča. Omotajte tijesto oko oklagije i stavite ga u 10-inčastu kalup za tart sa uklonjivim dnom. Prođite oklagijom po obodu kako biste odrezali prevjes. Vilicom izbockajte dno i ostavite u hladnjaku dok se ne ohladi, barem 10 minuta.

Školjku za tart obložite folijom i napunite utezima za pitu ili suhim grahom. Pecite u središtu pećnice oko 25 minuta ili dok rub ne postane zlatne boje i središte gotovo ne stane. Uklonite foliju i utege, prekrijte rub folijom i pecite još 5 minuta, dok se ljuska ne skuha i dobije zlatnu boju.

Pospite Gruy & egravere u ljusku tart i po vrhu rasporedite luk. Pecite 10 minuta, ili dok se sir ne otopi i luk cvrči. Ostavite 15 minuta da se ohladi. Odlepite tart, narežite ga na kriške i poslužite toplo.


Karamelizirani luk i tartuf od gruy & egravere

U velikoj tavi otopite maslac u biljnom ulju. Dodajte narezani luk, poklopite i kuhajte na umjerenoj vatri miješajući dok ne omekša oko 12 minuta. Otkrijte tavu i kuhajte, povremeno miješajući, dok luk ne postane jako mekan i dobro porumeni, oko 45 minuta dulje dodajte malo vode koliko je potrebno kako se luk ne bi zalijepio. Dodajte Marsalu i kuhajte dok gotovo ne ispari. Luk začinite solju i bijelim paprom i prebacite u srednju zdjelu.

U međuvremenu zagrijte pećnicu na 375 ° C. Na lagano pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte pecivo od maslaca od kukuruznog brašna do 13-inčne okrugle debljine 1/8 inča. Omotajte tijesto oko oklagije i stavite ga u 10-inčastu kalup za tart sa uklonjivim dnom. Prođite oklagijom po obodu kako biste odrezali prevjes. Izbockajte dno vilicom i ostavite u hladnjaku dok se ne ohladi, najmanje 10 minuta.

Školjku za tart obložite folijom i napunite utezima za pitu ili suhim grahom. Pecite u središtu pećnice oko 25 minuta ili dok rub ne postane zlatne boje i središte gotovo ne stane. Uklonite foliju i utege, prekrijte rub folijom i pecite 5 minuta dulje, dok se ljuska ne skuha i dobije zlatnu boju.

Pospite Gruy & egravere u ljusku tart i po vrhu rasporedite luk. Pecite 10 minuta, ili dok se sir ne otopi i luk cvrči. Ostavite 15 minuta da se ohladi. Odlepite tart, narežite ga na kriške i poslužite toplo.


Karamelizirani luk i tartuf od gruy & egravere

U velikoj tavi otopite maslac u biljnom ulju. Dodajte narezani luk, poklopite i kuhajte na umjerenoj vatri miješajući dok ne omekša oko 12 minuta. Otkrijte tavu i kuhajte, povremeno miješajući, dok luk ne postane vrlo mekan i dobro zapeče, oko 45 minuta dulje dodajte malo vode po potrebi kako se luk ne bi zalijepio. Dodajte Marsalu i kuhajte dok gotovo ne ispari. Luk začinite solju i bijelim paprom i prebacite u srednju zdjelu.

U međuvremenu zagrijte pećnicu na 375 ° C. Na lagano pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte pecivo od maslaca od kukuruznog brašna do 13-inčne okrugle debljine 1/8 inča. Omotajte tijesto oko oklagije i stavite ga u 10-inčastu kalup za tart sa uklonjivim dnom. Prođite oklagijom po obodu kako biste odrezali prevjes. Vilicom izbockajte dno i ostavite u hladnjaku dok se ne ohladi, barem 10 minuta.

Školjku za tart obložite folijom i napunite utezima za pitu ili suhim grahom. Pecite u središtu pećnice oko 25 minuta ili dok rub ne postane zlatne boje i središte gotovo ne stane. Uklonite foliju i utege, prekrijte rub folijom i pecite 5 minuta dulje, dok se ljuska ne skuha i dobije zlatnu boju.

Pospite Gruy & egravere u ljusku tart i po vrhu rasporedite luk. Pecite 10 minuta, ili dok se sir ne otopi i luk cvrči. Ostavite 15 minuta da se ohladi. Odlepite tart, narežite ga na kriške i poslužite toplo.


Karamelizirani luk i tartuf od gruy & egravere

U velikoj tavi otopite maslac u biljnom ulju. Dodajte narezani luk, poklopite i kuhajte na umjerenoj vatri miješajući dok ne omekša oko 12 minuta. Otkrijte tavu i kuhajte, povremeno miješajući, dok luk ne postane jako mekan i dobro porumeni, oko 45 minuta dulje dodajte malo vode koliko je potrebno kako se luk ne bi zalijepio. Dodajte Marsalu i kuhajte dok gotovo ne ispari. Luk začinite solju i bijelim paprom i prebacite u srednju zdjelu.

U međuvremenu zagrijte pećnicu na 375 ° C. Na lagano pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte pecivo od maslaca od kukuruznog brašna do 13-inčne okrugle debljine 1/8 inča. Omotajte tijesto oko oklagije i stavite ga u 10-inčastu kalup za tart sa uklonjivim dnom. Prođite oklagijom po obodu kako biste odrezali prevjes. Vilicom izbockajte dno i ostavite u hladnjaku dok se ne ohladi, barem 10 minuta.

Školjku za tart obložite folijom i napunite utezima za pitu ili suhim grahom. Pecite u središtu pećnice oko 25 minuta ili dok rub ne postane zlatne boje i središte gotovo ne stane. Uklonite foliju i utege, prekrijte rub folijom i pecite još 5 minuta, dok se ljuska ne skuha i dobije zlatnu boju.

Pospite Gruy & egravere u ljusku tart i po vrhu rasporedite luk. Pecite 10 minuta, ili dok se sir ne otopi i luk cvrči. Ostavite 15 minuta da se ohladi. Odlepite tart, narežite ga na kriške i poslužite toplo.


Karamelizirani luk i tartuf od gruy & egravere

U velikoj tavi otopite maslac u biljnom ulju. Dodajte narezani luk, poklopite i kuhajte na umjerenoj vatri miješajući dok ne omekša oko 12 minuta. Otkrijte tavu i kuhajte, povremeno miješajući, dok luk ne postane jako mekan i dobro porumeni, oko 45 minuta dulje dodajte malo vode koliko je potrebno kako se luk ne bi zalijepio. Dodajte Marsalu i kuhajte dok gotovo ne ispari. Luk začinite solju i bijelim paprom i prebacite u srednju zdjelu.

U međuvremenu zagrijte pećnicu na 375 ° C. Na lagano pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte pecivo od maslaca od kukuruznog brašna do 13-inčne okrugle debljine 1/8 inča. Omotajte tijesto oko oklagije i stavite ga u 10-inčastu kalup za tart sa uklonjivim dnom. Prođite oklagijom po obodu kako biste odrezali prevjes. Izbockajte dno vilicom i ostavite u hladnjaku dok se ne ohladi, najmanje 10 minuta.

Školjku za tart obložite folijom i napunite utezima za pitu ili suhim grahom. Pecite u središtu pećnice oko 25 minuta ili dok rub ne postane zlatne boje i središte gotovo ne stane. Uklonite foliju i utege, prekrijte rub folijom i pecite još 5 minuta, dok se ljuska ne skuha i dobije zlatnu boju.

Pospite Gruy & egravere u ljusku tart i po vrhu rasporedite luk. Pecite 10 minuta, ili dok se sir ne otopi i luk cvrči. Ostavite 15 minuta da se ohladi. Odlepite tart, narežite ga na kriške i poslužite toplo.


Karamelizirani luk i tartuf od gruy & egravere

U velikoj tavi otopite maslac u biljnom ulju. Dodajte narezani luk, poklopite i kuhajte na umjerenoj vatri miješajući dok ne omekša oko 12 minuta. Otkrijte tavu i kuhajte, povremeno miješajući, dok luk ne postane jako mekan i dobro porumeni, oko 45 minuta dulje dodajte malo vode koliko je potrebno kako se luk ne bi zalijepio. Dodajte Marsalu i kuhajte dok gotovo ne ispari. Luk začinite solju i bijelim paprom i prebacite u srednju zdjelu.

U međuvremenu zagrijte pećnicu na 375 ° C. Na lagano pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte pecivo od maslaca od kukuruznog brašna do 13-inčne okrugle debljine 1/8 inča. Omotajte tijesto oko oklagije i stavite ga u 10-inčastu kalup za tart sa uklonjivim dnom. Prođite oklagijom po obodu kako biste odrezali prevjes. Vilicom izbockajte dno i ostavite u hladnjaku dok se ne ohladi, barem 10 minuta.

Školjku za tart obložite folijom i napunite utezima za pitu ili suhim grahom. Pecite u središtu pećnice oko 25 minuta ili dok rub ne postane zlatne boje i središte gotovo ne stane. Uklonite foliju i utege, prekrijte rub folijom i pecite još 5 minuta, dok se ljuska ne skuha i dobije zlatnu boju.

Pospite Gruy & egravere u ljusku tart i po vrhu rasporedite luk. Pecite 10 minuta, ili dok se sir ne otopi i luk cvrči. Ostavite 15 minuta da se ohladi. Odlepite tart, narežite ga na kriške i poslužite toplo.


Karamelizirani luk i tartuf od gruy & egravere

U velikoj tavi otopite maslac u biljnom ulju. Dodajte narezani luk, poklopite i kuhajte na umjerenoj vatri miješajući dok ne omekša oko 12 minuta. Otkrijte tavu i kuhajte, povremeno miješajući, dok luk ne postane vrlo mekan i dobro zapeče, oko 45 minuta dulje dodajte malo vode po potrebi kako se luk ne bi zalijepio. Dodajte Marsalu i kuhajte dok gotovo ne ispari. Luk začinite solju i bijelim paprom i prebacite u srednju zdjelu.

U međuvremenu zagrijte pećnicu na 375 ° C. Na lagano pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte pecivo od maslaca od kukuruznog brašna do 13-inčne okrugle debljine 1/8 inča. Omotajte tijesto oko oklagije i stavite ga u 10-inčastu kalup za tart sa uklonjivim dnom. Prođite oklagijom po obodu kako biste odrezali prevjes. Izbockajte dno vilicom i ostavite u hladnjaku dok se ne ohladi, najmanje 10 minuta.

Školjku za tart obložite folijom i napunite utezima za pitu ili suhim grahom. Pecite u središtu pećnice oko 25 minuta ili dok rub ne postane zlatne boje i središte gotovo ne stane. Uklonite foliju i utege, prekrijte rub folijom i pecite još 5 minuta, dok se ljuska ne skuha i dobije zlatnu boju.

Pospite Gruy & egravere u ljusku tart i po vrhu rasporedite luk. Pecite 10 minuta, ili dok se sir ne otopi i luk cvrči. Ostavite 15 minuta da se ohladi. Odlepite tart, narežite ga na kriške i poslužite toplo.


Karamelizirani luk i tartuf od gruy & egravere

U velikoj tavi otopite maslac u biljnom ulju. Dodajte narezani luk, poklopite i kuhajte na umjerenoj vatri miješajući dok ne omekša oko 12 minuta. Otkrijte tavu i kuhajte, povremeno miješajući, dok luk ne postane vrlo mekan i dobro zapeče, oko 45 minuta dulje dodajte malo vode po potrebi kako se luk ne bi zalijepio. Dodajte Marsalu i kuhajte dok gotovo ne ispari. Luk začinite solju i bijelim paprom i prebacite u srednju zdjelu.

U međuvremenu zagrijte pećnicu na 375 ° C. Na lagano pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte pecivo od maslaca od kukuruznog brašna do 13-inčne okrugle debljine 1/8 inča. Omotajte tijesto oko oklagije i stavite ga u 10-inčastu kalup za tart sa uklonjivim dnom. Prođite oklagijom po obodu kako biste odrezali prevjes. Vilicom izbockajte dno i ostavite u hladnjaku dok se ne ohladi, barem 10 minuta.

Školjku za tart obložite folijom i napunite utezima za pitu ili suhim grahom. Pecite u središtu pećnice oko 25 minuta ili dok rub ne postane zlatne boje i središte gotovo ne stane. Uklonite foliju i utege, prekrijte rub folijom i pecite još 5 minuta, dok se ljuska ne skuha i dobije zlatnu boju.

Pospite Gruy & egravere u ljusku tart i po vrhu rasporedite luk. Pecite 10 minuta, ili dok se sir ne otopi i luk cvrči. Ostavite 15 minuta da se ohladi. Odlepite tart, narežite ga na kriške i poslužite toplo.


Karamelizirani luk i tartuf od gruy & egravere

U velikoj tavi otopite maslac u biljnom ulju. Dodajte narezani luk, poklopite i kuhajte na umjerenoj vatri miješajući dok ne omekša oko 12 minuta. Otkrijte tavu i kuhajte, povremeno miješajući, dok luk ne postane jako mekan i dobro porumeni, oko 45 minuta dulje dodajte malo vode koliko je potrebno kako se luk ne bi zalijepio. Dodajte Marsalu i kuhajte dok gotovo ne ispari. Luk začinite solju i bijelim paprom i prebacite u srednju zdjelu.

U međuvremenu zagrijte pećnicu na 375 ° C. Na lagano pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte pecivo od maslaca od kukuruznog brašna do 13-inčne okrugle debljine 1/8 inča. Omotajte tijesto oko oklagije i stavite ga u 10-inčastu kalup za tart sa uklonjivim dnom. Prođite oklagijom po obodu kako biste odrezali prevjes. Izbockajte dno vilicom i ostavite u hladnjaku dok se ne ohladi, najmanje 10 minuta.

Školjku za tart obložite folijom i napunite utezima za pitu ili suhim grahom. Pecite u središtu pećnice oko 25 minuta ili dok rub ne postane zlatne boje i središte gotovo ne stane. Uklonite foliju i utege, prekrijte rub folijom i pecite još 5 minuta, dok se ljuska ne skuha i dobije zlatnu boju.

Pospite Gruy & egravere u ljusku tart i po vrhu rasporedite luk. Pecite 10 minuta, ili dok se sir ne otopi i luk cvrči. Ostavite 15 minuta da se ohladi. Odlepite tart, narežite ga na kriške i poslužite toplo.


Gledaj video: Tart od piletine, šparoga i mladog luka (Kolovoz 2022).