Novi recepti

Recept za juhu od kvinoje i povrća

Recept za juhu od kvinoje i povrća



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Juha

Lagana i krepka juha s quinoom i puno povrća. Promijenite juhu prema povrću koje imate pri ruci, a umjesto peršina pokušajte dodati svoje omiljene varijacije okusa, poput crvenog čilija ili soka limete i korijandera.

Ovo je napravila 1 osoba

SastojciPoslužuje: 6

  • 1 žlica biljnog ulja
  • 115 g kvinoje
  • 1 mrkva, narezana na kockice
  • 1 štapić celera, narezan na kockice
  • 1/2 luka, sitno nasjeckanog
  • 1/2 zelene paprike, sjemenke i nasjeckane
  • 2 češnja češnjaka, zgnječena
  • 900 ml pilećeg temeljca
  • 825 ml vode
  • 2 velike rajčice, sitno nasjeckane
  • 1/4 kupusa, nasjeckanog
  • sol i papar po ukusu
  • 4 žlice nasjeckanog svježeg peršina, za ukrašavanje

MetodaPriprema: 35 minuta ›Kuhanje: 25 minuta› Spremno za: 1 sat

  1. Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Umiješajte kvinoju, mrkvu, celer, luk, zelenu papriku i češnjak. Kuhajte nekoliko minuta, dok lagano ne porumeni, često miješajući.
  2. Ulijte pileći temeljac, vodu, rajčice i kupus. Pojačajte toplinu i pustite da zavrije. Smanjite vatru na srednju i kuhajte dok kvinoja i povrće ne omekšaju, oko 10 minuta. Začinite po ukusu solju i paprom. Prije posluživanja ukrasite peršinom.

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(50)

Recenzije na engleskom jeziku (44)

od JessN2Birds

Ovo zaista nije bio najbolji recept koji sam ikada napravila. Okus juhe bio je zaista lijep, i definitivno jednostavan i brz obrok za napraviti, ali otkrio sam da se kvinoja potpuno raspala i pretvorila u kašu, rathar nego što je zadržala oblik, što je također dovelo do preuzimanja većine volumena juhe. Kad bih ovo ponovno radila, quinou bih skuhala zasebno i dodala u zdjelu juhe, rathar nego posla u jednom loncu. Na taj način zadržali biste "pop" od savršeno kuhane kvinoje.-22. Siječnja 2007

od WOCKINWOBBYN

Ovo je bilo jako dobro i vrlo jednostavno! Dodao sam: gljive, puno nasjeckanog svježeg bosiljka, par lovorovih listova, malo majčine dušice i limenku bijelog graha izostavio sam: celer (nije ga imao) i peršin (budući da sam usredotočio se umjesto na bosiljak) Prelijepo je ispalo iako sam i dalje mislio da bi mu moglo koristiti još malo začina. Ipak nisam siguran što. Jalapeno papar bi mogao biti od koristi. Prehladio sam se i ovo je stvarno postalo mjesto lijeka za juhu od povrća. Ako ne želite da quinoa postane kašasta, kuhajte je tek toliko da svo povrće bude mekano. Vidjet ćete da je quinoa spremna kad se "otvori" i ispliva na površinu umjesto da se usitni na dnu lonca.-12. Svibnja 2008.

by BONF

Koristila sam povrtnu juhu umjesto pileće kako bih ovaj recept učinila vegetarijanskim. Juhu sam kuhala oko sat vremena duže nego što recept zahtijeva. Kvinoja se jako skuhala i napravila je finu, gustu i kremastu juhu. Preporučujem da ovo poslužite s debelim kriškama kruha s više žitarica.-17. rujna 2006


Instant juha od povrća u loncu s kvinojom

Objavljeno: 5. veljače 2019. · Izmijenilo: 17. kolovoza 2020. Rosa · Ovaj post može sadržavati partnerske veze. Kao Amazon suradnik zarađujem od kvalificiranih kupnji, što znači da ako kliknete i obavite kupnju, mogu zaraditi malu proviziju, bez dodatnih troškova za vas.

Ova Instant Pot juha od povrća s quinoom savršena je za vaše užurbane tjedne večeri. Samo ga postavite i zaboravite, i spremno je prije nego što to znate. Prepuno tona povrća i kvinoje za zasitnu, ukusnu zdjelu, a ispod 200 kalorija za izdašno posluživanje.

Ova topla, obilna juha savršena je utješna zdjela koja vam je potrebna u ovo doba godine. Hladni su mjeseci pred nama i ništa nije tako utješno ili zadovoljavajuće kao vruća zdjela ukusne juhe.

Osim toga, ovaj je super lagan za napraviti, niskokaloričan je, nemastan i jednostavno nevjerojatan. Sa samo 181 kalorije za izdašnu zdjelu, definitivno možete otići na sekunde i ne osjećati nikakvu krivnju zbog toga!

Zapravo sam se iznenadio ovim. Bio je to samo jedan od onih recepata u kojima čistite hladnjak. Nisam očekivao ništa fantastično iz ovoga.

Ali WOW, ova juha ozbiljno ima čak i bolji okus nego što izgleda. Pokušaj ovo! To je izvrsna opcija ako pazite na svoju težinu, jer kao što sam gore spomenuo, izuzetno je niskokalorična za izdašan dio. Osim toga, smatram da se od juha uvijek osjećam sito.

Ovdje ima na tone različitog povrća koje nudi ne samo različite okuse, već i razne hranjive tvari. Ova povrtna juha ima tonu vitamina A i amp C, te dosta željeza.


Kako napraviti

Kvinoju rasporedite u tankom sloju na obloženi lim za pečenje na 325 ° F dok ne porumeni, oko 30 minuta, miješajući svakih 10 minuta.

Zagrijte veliku posudu na srednjoj temperaturi. Dodajte ulje. Dodajte luk, mrkvu, papriku i češnjak te poklopljeno kuhajte 10 minuta ili dok povrće ne omekša, povremeno miješajući. Otkrijte i umiješajte ružmarin i kim kuhajte 1 minutu, neprestano miješajući. Umiješajte temeljac, krumpir, korijen celera i prepečenu kvinoju. Pojačajte toplinu do jače i zakuhajte. Pokrijte i smanjite vatru na srednje jaku kuhati 12 minuta. Umiješajte tikvice i prokulice kuhajte dok povrće i kvinoja ne omekšaju, oko 2 minute. Umiješajte peršin i sol.


Sažetak recepta

  • 1 srednji luk, izrezan na 8 kriški s netaknutim krajem korijena
  • 4 režnja češnjaka, oguljena
  • 4 velike mrkve, oguljene i narezane na komade od 1 inča (cijele 12 oz)
  • 1 žličica listova timijana
  • 1/4 šalice maslinovog ulja, podijeljeno
  • 1 žličica košer soli, plus još po ukusu
  • 1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra
  • 2 žlice paste od rajčice
  • 2 lovorova lista, svježa ili sušena
  • 1 rajčica narezana na kockice (28 unci)
  • 1 konzerva zdrobljene rajčice (28 unci)
  • 1 šalica nekuhane quinoe, po želji isprana
  • 3 žlice nektara agave, plus još po ukusu
  • 1 žličica jabukovog octa, plus još po ukusu

Zagrijte brojlere sa rešetkom udaljene oko 5 cm od topline. Na veliki obrubljeni lim za pečenje naspite luk, češnjak, mrkvu i majčinu dušicu s 2 žlice ulja, solju i paprom. Povrće pecite, bacajući svake 2 minute, dok mrlje ne postanu zlatno smeđe i nježno pri probadanju (oko 10 minuta). Prebacite povrće u blender s 1 šalicom mješavine vode, poklopcem koji pukne i prekrijte ga ručnikom da pusti paru, dok ne postane glatko. Rezervirajte povrće pur & eacutee.

U velikom, teškom loncu zagrijte preostalo ulje dok se ne zagrije. Pažljivo umiješajte tijesto od rajčice (prskat će) kuhajte miješajući dok ulje i tijesto ne postanu cigleno crvenilo, oko 3 minute. Umiješajte čorbu od povrća i ostružite drvenom žlicom dno i stranice lonca kako biste oslobodili karameliziranu rajčicu. Umiješajte lovorov list, rajčice narezane na kockice i zdrobljene rajčice, quinou i 4 šalice (1 litru) vode. Pirjajte juhu nepokrivenu dok se ne zgusne i dok se quinoa ne skuha, oko 30 minuta. Umiješajte agavu i ocat. Začinite juhu s dodatkom soli, agave i octa po ukusu.


Sastojci

    1 konzerva mesa pilećih prsa Kirkland (Costco) (ne ocijediti)
    7 šalica vode
    1 žlica McCormick pileće podloge
    1/2 šalice suhe kvinoje
    10 oz smrznute brokule
    8 oz smrznute cvjetače
    1/2 šalice smrznutog sjeckanog luka
    1/2 šalice smrznutog špinata
    12 oz svježeg kukuruza, narezanog na klipove
    14 oz svježe isjeckanog kupusa
    12 oz krumpira narezanog na kockice
    1 žlica nasjeckanog češnjaka
    komadić pahuljica crvene paprike
    crtica crnog papra
    začini po želji.

Povrće temeljac

Povrće je malo zeznuto na dijeti sa niskim sadržajem histamina. Kao što popis SIGHI sugerira, bujon gotovo uvijek sadrži nekompatibilne sastojke. Većina marki uključuje sastojke poput kvasca ili ekstrakta mesa koji nisu najbolji ako pokušavate napraviti recepte s niskim sadržajem histamina. Još nisam pronašao savršenog - možda ne postoji ?! U nastavku sam naveo bolje opcije, ali sve imaju barem jedan potencijalno problematičan sastojak, pa pogledajte i provjerite hoće li djelovati na vaše osobne okidače za hranu.

Postoji mogućnost da napravim domaći temeljac, što često radim, s povrćem koje je malo iznad njihovih najboljih, zajedno s začinskim biljem i mojom omiljenom ružičastom himalajskom soli. Ili jednostavno niste mogli uopće koristiti temeljac i povećati začinsko bilje i sol svom receptu - zapravo sam isprobala ovaj recept bez temeljca i još uvijek je bio izvrsnog okusa.

Bujon od nevena ne sadrži gluten i kvasac, ali sadrži hidrolizirane biljne bjelančevine (soja) poznate i kao MSG. Ovo je marka koju koristim jer je kvasac ocijenjen kao '1' na SIGHI ljestvici, a sastojak je i mnogih drugih marki zaliha. Osobno, ovo je zaliha koju najviše podnosim osim domaće.

Kallo je izvrstan jer koristi organske sastojke, nema dodani MSG, nema umjetnih sastojaka, bez glutena i bez laktoze. Dakle, ako ste osjetljivi na te sastojke, ovo bi moglo biti dobro probati. Međutim, sadrži kvasac.

Ova je nešto suprotno od druge Kallo opcije-bez kvasca, što je odlično za dijetu s niskim sadržajem histamina, ali sadrži MSG (soju) kao i rajčicu.


Recept za juhu od povrća od kvinoje

Reshma Seetharam U utorak, 16. siječnja 2018. 10:00

Zdrava zimska juha s puno dobrote kvinoje i zimskog povrća zajedno s pregršt proklijalog graha uronjenog u zimske večernje obroke učinit će vas savršenim i toplim.

Jeste li znali: Zrno koje je potpuni protein i fantastična alternativa bez pšenice i sadrži dvostruko veći sadržaj proteina u odnosu na rižu ili ječam. Dobar je izvor kalcija i vitamina B. Kvinoja se uzgaja prvenstveno u Čileu, Boliviji i Peruu, ali je posljednjih godina stekla svjetsku potražnju, a 2013. je proglašena Međunarodnom godinom kvinoje.

Poslužite recept za juhu od juha od kvinoje s povrćem, uz kruh s češnjakom i zimsku salatu


Sažetak recepta

  • 1 žlica maslinovog ulja, ili više ako je potrebno
  • 1 slatki luk (kao što je Vidalia®), nasjeckan
  • 3 režnja češnjaka, mljevena ili po ukusu
  • 1 šalica kvinoje, isprana
  • 1 ¼ šalice juhe od povrća
  • 1 mala tikvica, nasjeckana
  • 1 šalica gljiva, narezanih
  • 2 stabljike celera, nasjeckane
  • 1 žličica mljevenog crnog papra
  • ½ žličice morske soli
  • 1 šalica listova dječjeg špinata
  • 1 (15 unci) može garbanzo grah, ocijeđen i ispran

Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu na srednje jakoj vatri i kuhajte luk dok ne postane proziran, oko 5 minuta, a zatim umiješajte češnjak i kvinoju. Smanjite vatru na srednje nisko kuhanje i miješajte smjesu dok kvinoja ne dobije svijetlosmeđu boju i zapečeni miris, 5 do 7 minuta. Polako ulijevajte temeljac, neprestano miješajući. Ostavite smjesu da zavrije na umjerenoj vatri, pa umiješajte začinite tikvice, gljive i celer po ukusu sa soli i crnim paprom. Smanjite vatru na srednje nisku i ostavite smjesu da se krčka, povremeno miješajući, dok povrće ne omekša, oko 15 minuta. Umiješajte dječji špinat i garbanzo grah te pirjajte dok quinoa ne omekša, još 10 do 15 minuta.


Juha od kvinoje sa super namirnicama

Prinos: 8 obroka

vrijeme pripreme: 15 minuta

vrijeme kuhanja: 20 minuta

ukupno vrijeme: 35 minuta

Ugodno, utješno i ZDRAVO! Ova juha puna super hrane puna je kvinoje i svih onih zaostalog povrća u vašem hladnjaku!

Sastojci:

  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 3 češnja češnjaka, mljevena
  • 1 crveni luk, narezan na kockice
  • 3 mrkve, oguljene i narezane na kockice
  • 2 stabljike celera, narezane na kockice
  • 1/2 žličice sušenog timijana
  • 1/2 žličice sušenog origana
  • 4 šalice temeljca od povrća
  • 2 lovorova lista
  • 1 šalica kvinoje
  • 1 hrpa kelja, odstranjene stabljike i sjeckano lišće
  • 8 unci cvjetova brokule
  • 2 šalice isjeckanog crvenog kupusa
  • Sok od 1 limuna
  • Košer sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu
  • 2 žlice nasjeckanog lišća svježeg peršina

Upute:

  1. Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu ili nizozemskoj pećnici na umjerenoj vatri.
  2. Dodajte češnjak, luk, mrkvu i celer. Kuhajte, povremeno miješajući, dok ne omekša, oko 3-4 minute. Umiješajte timijan i origano dok ne zamirišu, oko 1 minute.
  3. Umutite temeljac od povrća, lovorov list i 2 šalice vode. Umiješajte quinou, smanjite vatru i pirjajte dok quinoa ne omekša, oko 12-15 minuta.
  4. Umiješajte kelj, brokulu i zelje na laganoj vatri, povremeno miješajući, dok kelj ne omekša, oko 5 minuta. Umiješajte sok od limuna sa soli i paprom, po ukusu.
  5. Poslužite odmah, po želji ukrašeno peršinom.

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Označite @damn_delicious na Instagramu i označite ga hashtagom #prokleto.


Ukratko, ova ukusna juha od povrća od crvene leće i kvinoje je:

  • Srdačno i zasitno
  • Zdrav
  • Ukusno i slano
  • Brzo i jednostavno
  • Koristi jedan lonac i mikser (poznato i za jednostavno čišćenje)
  • Veganski i bez glutena
  • Izvrsno za ostatke hrane i zamrzavanje

Nadam se da ćete uživati ​​u ovom receptu! Ako isprobate ovaj recept, ostavite mi komentar i ocjenu ispod ili me označite na bilo kojoj od mojih društvenih mreža.


Gledaj video: Juha od povrća - recept (Kolovoz 2022).