We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Najlakši način za izradu blitve! Kuhajte na maslinovom ulju s češnjakom i mljevenom crvenom paprikom.
Zasluge za fotografiju: Elise Bauer
Tražite jednostavan način za unos više zelenila u prehranu? Isprobajte ovaj jednostavan recept za pirjanu blitvu.
U spektru zelenila blitva se nalazi između špinata i kelja - ne tako nježna kao špinat, ni žilava poput kelja. No, poput špinata, možete ga jednostavno dinstati na malo maslinovog ulja u samo nekoliko minuta.
Stabljike mogu biti tvrde. Možete ih ukloniti i odbaciti (ili prokuhati i preliti maslacem), ako su neke stabljike nježne, samo ih prvo propirjajte prije dodavanja listova kako biste im dali više vremena za kuhanje.
Usput, blitva nije samo prepuna vitamina (vitamina K, A i C), već je i protuupalna i pomaže tijelu u kontroli šećera u krvi. U istoj je obitelji kao cikla, špinat i kvinoja. Još više razloga da jedete blitvu!
Za ovo jednostavno pirjanje blitvu kuhamo na samo malo maslinovog ulja s malo tanko narezanog češnjaka i pahuljicama crvene paprike. Uključujemo i sjemenke korijandera koji imaju fantastičan okus s blitvom. Ako nemate korijander, možete ga preskočiti, ali ako ga imate, učinit će ovo jednostavno jelo od blitve zaista posebnim.
Jednostavan recept od blitve
Sjemenke korijandera nisu obavezne jer ih nemaju svi u stalku sa začinima. Ali ako to učinite, molimo vas da ih upotrijebite! Korijander je divan s blitvom.
Sastojci
- 1 velika hrpa svježe blitve
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 češanj češnjaka, narezan
- Prstohvat sušene mljevene crvene paprike
- 1/4 žličice cijelih sjemenki korijandera (po izboru)
Metoda
1 Pripremite stabljike i lišće blitve: Listove blitve temeljito isperite. Ili rastrgnite ili odrežite debele stabljike s lišća.
Izrežite komade stabljike na komade od 1 inča. Listove nasjeckajte na trake široke 10 cm. Držite stabljike i lišće odvojeno.
2 Pirjajte češnjak i zdrobljene pahuljice crvene paprike: Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte kriške češnjaka, mljevenu crvenu papriku i sjemenke korijandera (ako ih koristite) i kuhajte oko 30 sekundi ili dok češnjak ne zamiriše.
3 Dodajte stabljike blitve: Dodajte nasjeckane stabljike blitve. Smanjite vatru na nisko, poklopite i kuhajte 3 do 4 minute.
4 Dodajte nasjeckano lišće: Dodajte nasjeckano lišće blitve, prelijte uljem i češnjakom u tavi. Poklopite i kuhajte još 3 do 4 minute. Okrenite lišće i stabljike u tavi.
Ako blitvi treba još malo kuhanja (izvadite komad i kušajte je), poklopite i kuhajte još nekoliko minuta.
Poslužite odmah.
Zdravo! Sve fotografije i sadržaj zaštićeni su autorskim pravima. Molimo vas da ne koristite naše fotografije bez prethodnog pisanog dopuštenja. Hvala vam!
Ispričavam se, ali mislim da si u krivu. mogu to dokazati.
niste u pravu. Siguran sam. Pišite na PM, razgovaraćemo.
Preporučujem vam da posjetite web stranicu s velikim brojem članaka na temu koja vas zanima.
Mislim da nisi u pravu. Siguran sam. Mi ćemo raspravljati. Pisite u PM.
Pogodili ste cilj. U njemu je nešto i meni je tvoja ideja ugodna. Predlažem da se iznese na opću raspravu.
Ispričavam se, ali, po mom mišljenju, niste u pravu. uvjeren sam. Razgovarajmo o tome. Pišite mi na PM, javićemo se.