Kako napraviti
Korak 1
1. Zagrijte brojlera na visoku.
Korak 2
2. Stavite paprike na lim za pečenje obložen folijom; natrljajte s 1 1/2 žličice ulja. Pecite 10 minuta ili dok ne pocrne na sve strane, povremeno se okrećući. Zamotajte papriku u foliju; neka odstoji 10 minuta. Razmotati; uklonite kožice i sjemenke. Papriku grubo nasjeckajte.
3. korak
3. Pregrijte preostalu 1 1/2 žlice ulja u velikoj tavi. Dodajte luk, origano i češnjak; pirjajte 3 minute. Dodajte rajčicu, adobo umak i 1/2 žličice soli; kuhajte 4 minute uz povremeno miješanje. Umiješajte papriku, sok i piletinu; kuhajte 2 do 3 minute ili dok se malo ne zgusne.
4. korak
4. U loncu kuhajte mlijeko na srednje jakoj temperaturi. Smanjite toplinu na srednje nisku; dodajte preostalu 1/4 žličice soli i palentu, uz stalno miješanje. Kuhajte 2 minute ili dok se ne zgusne uz stalno miješanje. Stavite 3/4 šalice palente u svaku od 4 plitke zdjele; prelijte svaku porciju 3/4 šalice pileće smjese.
