Najnoviji recepti

Naopaka pastirska pita

Naopaka pastirska pita

Kako bi sve bilo munjevito, odričemo se slojevitog pristupa u tavi pastirskog pita i umjesto toga poslužujemo goveđu mješavinu s povrćem s povrćem na posteljici od pire krumpira. Malo brašna zgusne umak tako da je više bogata, slatka umaka. Volimo dodir slatkoće koji nudi repa, ali možete zamijeniti bilo koje drugo korijenje povrća koje imate pri ruci - probajte pastrnjak, rutabagu ili više mrkve. Iako ovdje idemo na mljevenu junetinu, možete isprobati recept s mljevenom janjetinom (tradicionalnijom), mljevenom puretinom ili mljevenom piletinom.

Kako napraviti

Korak 1

Zagrijte ulje u velikoj tavi koja se ne lijepi preko srednje jake. Dodajte junetinu; kuhajte 6 do 7 minuta ili dok ne porumeni, miješajući da se mrvi. Na tavu dodajte luk, repu, mrkvu, ružmarin i češnjak; kuhajte 6 minuta ili dok povrće ne omekša, povremeno miješajući. Umutiti temeljac i brašno. Dodajte smjesu temeljca u tavu; dovesti do vrenja. Smanjite vatru na srednje i pirjajte 4 minute ili dok se ne zgusne. Umiješajte grašak, papar i sol.

Korak 2

Stavite krumpir u posudu sigurnu za mikrovalnu pećnicu; pokriti plastičnom folijom. Mikrovalna pećnica VISOKO 6 minuta. Dodajte mlijeko krumpiru; zgnječite do željene konzistencije. Smjesu krumpira podijelite na 4 plitke zdjele. Prelijte ravnomjerno smjesom od govedine.


Gledaj video: Irish Shepherds Pie - Classic Shepherd Pie for St. Patricks Day (Svibanj 2021).