Najnoviji recepti

Pepermint Mocha Latte

Pepermint Mocha Latte

Klasični blagdanski okusi živahne peperminta i bogati okus čokolade ovaj svečani napitak od kave. Kopica pjenastog mlijeka - zahvaljujući jednostavnom triku u mikrovalnoj pećnici - daje malo smisla. Mlijeko sa smanjenom masnoćom i bez masnoće najbolje djeluje za pjenjenje u mikrovalnoj pećnici. Mlijeko miješate u zatvorenoj posudi, a zatim zagrijavate u mikrovalnoj pećnici da se stegne pjena, nije potreban nikakav fen za pjenjenje. Ulje peperminta, puno koncentriranije od ekstrakta razrijeđenog alkoholom, daje hrabar okus mente sa samo nekoliko kapi. Potražite ga u Whole Foods ili trgovinama prirodne hrane u odjeljku s esencijalnim uljima. Iako volimo vrlo tamne čokolade (80% ili više posto), gorko-slatka ovdje najbolje djeluje, čineći okrugliji, glatkiji okus.

Kako napraviti

Korak 1

Kombinirajte kavu i 1/4 šalice mlijeka u malom loncu na laganoj vatri. Dodajte tavu šećer, kakao i čokoladu; kuhajte na laganoj vatri 4 minute ili dok se čokolada ne otopi uz često miješanje. (Ne pirjati.) Umiješajte ulje od mente. Smjesu vruće kave podijelite na 6 malih šalica kave.

Korak 2

Preostalu 1/4 šalice mlijeka stavite u posudu od 1 šalice koja je sigurna u mikrovalnoj pećnici s poklopcem. Snažno mućkajte 1 minutu ili dok mlijeko ne postane pjenasto i udvostruči volumen. Uklonite poklopac; mikrovalno mlijeko na VISOKO 30 sekundi. Prelijte svaku šalicu kave gustinom mliječne pjene. Preostalo vruće mlijeko ravnomjerno podijelite po šalicama. Po želji ukrasite svaku šalicu zdrobljenom metvicom.


Gledaj video: How to make a Starbucks Green Tea Latte (Svibanj 2021).