Najnoviji recepti

Bourbon-Pecan Tassies

Bourbon-Pecan Tassies

Kako napraviti

Korak 1

Za pripremu kore zagrijte pećnicu na 350 ° F.

Korak 2

Mini posudu za muffine od 24 šalice obilno premažite sprejem za pečenje. Istucite ulje, 2 žlice maslaca, šećer u prahu, mlijeko i krem ​​sir električnom miješalicom na srednjoj brzini dok se dobro ne sjedini. Obradite 1/3 šalice pecana u kuhači dok fino ne usitnite. Odvažite ili lagano žličicom dodajte brašno u suhu mjernu čašu; poravnati nožem. U brašno dodajte brašno i 1/4 žličice soli; puls 5 puta. Smjesu brašna dodajte smjesi brašna; tukli samo dok se ne sjedine. (Smjesa će biti mrvičasta.) Mijesite u zdjeli dok se tijesto ne sjedini, 3 do 4 puta. Oblikujte tijesto u 24 kuglice. Stavite kuglice u šalice pripremljene posude za muffine; utisnite tijesto u donju i gornju stranu šalica kako biste oblikovali školjke. Pecite 5 minuta. Cool 10 minuta.

3. korak

Za pripremu nadjeva umutite u velikoj posudi smeđi šećer, javorov sirup, burbon, jaja, 1 žlicu maslaca i 1/4 žličice soli. Umiješajte 2/3 šalice pecana. Žlicu otprilike 1 žlicu mješavine pecan u svaku ljusku. Pecite 18 minuta ili dok se nadjev ne napumpa i porumeni. Ohladite 20 minuta u tavi na rešetki.

4. korak

Čokoladu u mikrovalnoj pećnici stavite u posudu visoku mikrovalnu, dok se čokolada ne otopi, oko 45 sekundi, uz miješanje svakih 15 sekundi. Otpustite lopaticom za pomicanje oko rubova tarta kako biste je opustili; izvadite tarte iz tave. Prelijte ravnomjerno čokoladu po svakom tartu.

Gledaj video: Pecan Tarts - Cook With Kat #1 (Studeni 2020).