Novi recepti

Svježi licitarski trgovi

Svježi licitarski trgovi

Malo je stvari ugodnije od komada toplih medenjaka u žustroj, hladnoj noći. Teff brašno je mekano, gotovo pahuljasto cjelovito brašno intenzivnog orašastog tijela što ga čini izvrsnim za pečenje. No ljepota svježih medenjaka je u pronalaženju savršene teksture - nježne, a guste - pa dodamo malo izdašnog cjelovitog pšeničnog brašna kako bismo ovoj poslastici dali jaču, zimi vrijedniju bazu. Stasito pivo dodaje ugodno zemljanu gorčinu koja savršeno nadopunjuje melasu, svježi đumbir i cimet; bilo koji pjenasti ostatak lijepo će se spojiti s još toplo pečenim kvadratom. Ako nemate pri ruci bilo kakvog krupnog stabla, jednostavno upotrijebite 1⁄4 šalice dodatne mlaćenice. Šećer smo smanjili za trećinu, dopuštajući toplim začinima i orašastim brašnima da pojedu nepce. Svježe naribani medenjak čini da ova torta pjeva na statusu operne razine.

Kako napraviti

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 350 ° F.

Korak 2

Brašno odvažite ili lagano žličicom dodajte u suhe mjerne čaše; poravnati nožem. Umutite brašno, cimet, sodu bikarbonu i sol u velikoj zdjeli. Umutite mlaćenicu, melasu, ulje, pivo, granulirani šećer, đumbir i jaje u srednjoj zdjeli; dodajte mješavini brašna, miješajući samo dok se ne sjedini.

3. korak

Ulijte tijesto u 8-inčnu staklenu ili keramičku posudu za pečenje premazanu sprejem za kuhanje. Pecite 25 minuta ili dok drvena trzalica umetnuta u sredinu ne postane čista. Ohladite 45 minuta u tavi na rešetki. Pospite medenjake šećerom u prahu; izrezati na 12 kvadrata.


Gledaj video: KOLAČ CRNAC BEZ JAJA-jeftin izuzetno sočan i jednostavan (Svibanj 2021).