Novi recepti

Port of Call Punch

Port of Call Punch

Proces miješanja limunove kore i šećera naziva se oleosaccharum, od latinskog što znači "uljni šećer". Tehnika nastala u 1600-ima oslobađa mirisna ulja iz kore citrusa u šećer, stvarajući prekrasan cvjetni okus koji čini okosnicu punča. Posipanje svježe naribanog muškatnog oraščića na vrh dodaje topli, umirujući, mirisni sloj punču koji je izuzetno složenog okusa, unatoč tome što ima samo šest sastojaka. Ruby Port je proveo manje vremena u starenju bačve nego tamnoputi Port, a tako je i malo slatkiji i voćni, savršen u ovom piću. Ovo je piće s manje alkohola, izvrsne kvalitete u udarcu kojem je namijenjeno osvježavanje koliko i opuštanje.

Kako napraviti

Korak 1

Skinite koru s tri limuna pomoću guljenja povrća, izbjegavajući bijelu koru. Kombinirajte kore i šećer u posudi od 3 litre; zbrka. Ostavite da odstoji 1 sat.

Korak 2

Iscijedite svih 5 limuna kroz cjedilo u posudu kako biste izvukli 3/4 šalice soka. Umiješajte sok u smjesu šećera. Dodajte liker, port i gaziranu vodu; lagano promiješajte. Pažljivo ugurajte blok leda ili kocke. Prohladite 20 minuta. Narendajte trećinu sjemenki muškatnog oraščića preko probijača. Po želji ukrasite kriškama limuna.


Gledaj video: Vlad and Nikita play sports and want to be strong (Svibanj 2021).