Najbolji recepti

Torta od makadamije i badema

Torta od makadamije i badema

Tekstura ovog kolača je eterična - vlažna je i prozračna, a opet ispunjena bogatim okusom makadamije i bademovog brašna. Imajte na umu da ako koristite našu formulu za domaće bademovo brašno, nećete imati proizvod bez glutena. Ako želite opciju bez glutena, možete kupiti bademovo brašno kupljeno u trgovini - samo provjerite naljepnicu kako biste bili sigurni da su jedini navedeni sastojci bademi. Ovu tortu temeljito ohladite prije rezanja za najbolje rezultate. Ova će se torta držati 2 do 3 dana, ali slatka kora neće izdržati više od jednog dana. Ako želite zamijeniti lješnjakovo brašno, možete sa sličnim spektakularnim rezultatima.

Kako napraviti

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 350 ° F. 8-inčni okrugli kalup za torte lagano premažite sprejem za pečenje. Dodajte 2 žlice šećera i okrenite posudu kako biste obložili dno i stranice.

Korak 2

Obradite brašno, orašaste plodove, prašak za pecivo i sol u procesoru hrane dok fino ne usitnite. Kombinirajte žumanjke, vaniliju i preostalu 1/2 šalice šećera u velikoj zdjeli. Umiješajte smjesu brašna dok se potpuno ne sjedini. (Smjesa će biti tvrda.)

3. korak

Istucite bjelanjke mikserom velikom brzinom dok se ne stvore kruti vrhovi, 1 1/2 do 2 minute. Jednu trećinu bjelanjaka umiješajte u smjesu od brašna da biste je opustili. Preostale dvije trećine bjelanjaka nježno savijte u smjesu od brašna. U pripremljeno pleh ulijte tijesto.

4. korak

Pecite na 350 ° F dok drvena kravata umetnuta u sredinu ne izađe čista, 25 do 28 minuta. Ohladite u tavi na rešetki 15 minuta. Preokrenite na tanjur. Dok je torta još topla, vrlo nježno ravnomjerno utisnite kokos na vrh torte. Potpuno ohladiti.


Gledaj video: Torta od naranči s bademima. Hrana i Vino HR (Svibanj 2021).