Novi recepti

Maslac od narančastog badema

Maslac od narančastog badema

Ne postoji usporedba između domaćeg maslaca od orašastih plodova i kupovine Marka Overbaya, osnivača ručno izrađene tvrtke s maslacem od orašastih plodova Big Spoon Roasters. "Svježina je najvažnija za sjajni orašasti maslac", kaže on, "zato morate početi sa sirovim orašastim plodovima i sami ih ispeći." Dodajte malo kokosovog maslaca za krajnju kremastost i nježnom rukom dodajte začin kako biste zadržali okus orašastih plodova. Što se tiče slatkoće, držite se blagih pijuka poput meda ili sirupa od sirka i izbjegavajte jače poput melase. Overbayev najvažniji savjet? Zabavite se i poigrajte se kombinacijama orašastih plodova. “Samo zapamtite, svaki od orašastih plodova ima različit sadržaj ulja, stoga upotrijebite mješavinu masnih orašastih plodova s ​​suhim. Pržite svaku vrstu orašastih plodova zasebno, ali u redu je samljeti ih zajedno. "

Kako napraviti

Pržene bademe, koricu naranče, med, kokosovo ulje, sok od naranče i sol obradite u procesoru hrane, povremeno strugajući sa strane, dok smjesa ne postane kremasta, 4 do 8 minuta.


Gledaj video: GAP Bölgesinde bademe ilgi artıyor (Lipanj 2021).