Najnoviji recepti

Cilantro kvinoja s pinjolima

Cilantro kvinoja s pinjolima

Foto: Becky Luigart-Stayner; Styling: Missie Neville Crawford

Prinos

Poslužuje 2 (veličina posluživanja: 1/2 šalice)

Jednostavan prelazak s vode na zalihe podiže ovu super laganu cijelu zrnu stranu. Zamijenite nasjeckane tostirane bademe kao povoljnu alternativu pinjolima. Ako niste ljubitelj cilantra, upotrijebite nasjeckani peršin od svježih ravnih listova. Poslužite s umačenim lososom s citrusnom salsom.

Sastojci

  • 1/2 šalice plus 2 žlice. neslani pileći temeljac (kao što je Swanson)
  • 1/2 šalice nekuhane kvinoje, isprano i ocijeđeno
  • 1/4 šalice nasjeckane svježe cilantre
  • 2 žlice pinjola, preprženi
  • 1 žličica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1/8 žličice košer soli

Prehrambene informacije

  • Kalorije 243
  • Masti 10,7g
  • Satfat 1g
  • Monofat 4.1g
  • Polifat 4,5g
  • Proteini 9g
  • Ugljikohidrati 29g
  • Vlakna 3g
  • Kolesterol 0,0mg
  • Željezo 3mg
  • Natrij 164mg
  • Kalcij 29mg
  • Šećeri 3g
  • Proc. dodani šećeri 0g

Kako napraviti

U malom loncu zakuhajte temeljac i quinou. Smanjite toplinu; poklopiti i pirjati 15 minuta ili dok se tekućina ne upije. Maknite posudu s vatre; neka odstoji 5 minuta. Umiješajte cilantro, pinjole, ulje i sol.


Gledaj video: How to Make Parsley and Herbs Oil (Lipanj 2021).