Tradicionalni recepti

Mini pečeni slatki krumpir

Mini pečeni slatki krumpir

Foto: Becky Luigart-Stayner; Styling: Missie Neville Crawford

Prinos

Poslužuje 4 (veličina porcije: 1 krumpir)

Mini kuglice izvrsna su strana bez glutena za laganiju mrežu poput salata ili juha. Potražite mali slatki krumpir veličine otprilike šake ili skuhajte dva veća krumpira i poslužite pola krumpira svakoj osobi.

Sastojci

  • 4 (4-oz.) Batata
  • 1 žličica ulja repice
  • 1/4 šalice vode
  • 1/4 žličice košer soli
  • 1/4 šalice svijetlog kiselog vrhnja
  • 4 žličice sitno nasjeckanog vlasca

Prehrambene informacije

  • Kalorije 119
  • Masti 2,8g
  • Satfat 1,1g
  • Monofat 1,2g
  • Polifat 0,4g
  • Proteini 2g
  • Ugljikohidrati 21g
  • Vlakna 4g
  • Kolesterol 5mg
  • Željezo 1mg
  • Natrij 194mg
  • Kalcij 40mg
  • Šećeri 6g
  • Proc. dodani šećeri 0g

Kako napraviti

Korak 1

Batat bogato izbockajte vilicom. Trljajte krumpir uljem. Stavite krumpir i 1/4 šalice vode u posudu za pečenje mikrovalnu; pokriti plastičnom folijom. Mikrovalna pećnica VISOKO 15 minuta ili dok ne omekša, provjeravajući da li je gotovo nakon 10 minuta. Malo ohladiti.

Korak 2

Djelomično podijeljen krumpir na pola po dužini; paperje meso vilicom. Pospite solju. Prelijte ravnomjerno vrhnjem i vlascem.


Gledaj video: Ručak za sutra s Podravkom: Orada s krumpirom i mladim lukom (Svibanj 2021).