Neobični recepti

Juha od povrća i kvinoje

Juha od povrća i kvinoje

Ova utješna juha od povrća od kvinoje sadrži mnoštvo hranjivih sastojaka, zahvaljujući obilnoj količini jesenjeg povrća. Svakim zalogajem u ovoj ćete aromatičnoj juhi okusiti slatki krumpir, prokulice, korijen celera i još mnogo toga.

Kako napraviti

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 325 ° F.

Korak 2

Kvinoju rasporedite u tankom sloju na obrubljeni lim za pečenje; pecite na 325 ° F dok ne porumeni, oko 30 minuta, uz miješanje svakih 10 minuta.

3. korak

Zagrijte veliku zalihu na srednjoj temperaturi. Dodajte ulje. Dodajte luk, mrkvu, papriku i češnjak; poklopiti i kuhati 10 minuta ili dok povrće ne omekša, povremeno miješajući. Otkrijte i umiješajte ružmarin i kim; kuhajte 1 minutu uz stalno miješanje. Umiješajte temeljac, krumpir, korijen celera i prženu kvinoju. Povećajte toplinu na visoku; dovesti do vrenja. Pokrijte i smanjite vatru na srednje; kuhati 12 minuta. Umiješajte tikvice i prokulice; kuhajte dok povrće i kvinoja ne omekšaju, oko 2 minute. Umiješajte peršin i sol.


Gledaj video: Salata od kvinoje s crvenim grahom i lukom - Fini Recepti by Crochef (Lipanj 2021).