Neobični recepti

Poblano, piletina i gljive Quesadillas

Poblano, piletina i gljive Quesadillas

U ovom laganijem receptu za pileću Quesadillu nježni pošij održava pileća prsa vlažnima i nježnima, pa ih je lako razdvojiti prije nego što rasporedite quesadillu. Vapno u smjesi jogurta s vremenom će se pojačati - kombinirajte neposredno prije posluživanja.

Quesadilla je vremenski izmučena kuharica. Brzi su, jednostavni i gotovo bez napora. Također su vrlo zgodni za trošenje sastojaka koji bi vam mogli biti pri ruci. Kombinirajte protein, sir i povrće za mnogo različitih kombinacija. U ovom receptu za pitaliće za piletinu za njegu piletine nježni pošij održava pileća prsa vlažnima i nježnima, pa ih je lako razdvojiti prije nego što rasporedite svoju Quesadillu. Poblano paprika toplo ih zagrize. Ako ste hrabri, pospite čajnu žličicu ili dvije mljevenog jalapeña prije kuhanja quesadille.

Kako napraviti

Korak 1

Zagrijte brojlera na visoku.

Korak 2

Poblano prerežite po dužini na pola; odbaciti sjeme i opne. Stavite polovice poblano, kožom okrenutom prema gore, na lim obložen folijom; poravnati rukom. Pecite 8 minuta ili dok ne pocrne. Zamotajte čvrsto u foliju. Ostavite da odstoji 5 minuta. Guliti; krupno nasjeckati. Stavite poblano u posudu.

3. korak

Stavite piletinu u tavu i prekrijte vodom; prokuhati na srednje jakoj vatri. Prokuhajte 1 minutu. Maknite posudu s vatre; poklopiti i ostaviti da stoji 15 minuta ili dok piletina ne bude gotova. Izvadite piletinu iz tave; malo ohladiti. Piletinu isjeckati s 2 vilice. Dodajte piletinu u poblano.

4. korak

Zagrijte veliku tavu koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri. Dodajte 1 žličicu ulja; vrtlog prema kaputu. Dodajte gljive; pirjajte 5 minuta ili dok ne omekša. Dodajte luk i češnjak; kuhajte 2 minute. Smjesu od gljiva dodajte smjesi poblano. Umiješajte origano, sol i crvenu papriku. Preko jedne strane svake tortilje stavite 2 žlice sira i oko 1/3 šalice smjese poblano. Tortilje preklopite napola nadjevom.

Korak 5

Obrišite posudu papirnatim ručnicima. Zagrijte tavu na umjerenoj vatri. Dodajte 4 Quesadillas u tavu i kuhajte 1 minutu sa svake strane ili dok ne porumeni. Izvadite Quesadillas iz tave i izrežite svaku na 3 klina. Ponovite postupak s preostalom 1 žličicom ulja i preostale 4 kesadile.

Korak 6

Kombinirajte koru i jogurt u maloj zdjeli miješajući pjenjačom. Smjesu od jogurta poslužite s quesadillama.


Gledaj video: Poblano, Chicken, and Mushroom Quesadillas. Cooking Light (Svibanj 2021).