Najnoviji recepti

Hrskavi grah od bijelog luka i gljiva

Hrskavi grah od bijelog luka i gljiva

Ovaj lagani prilog od zelenog graha sve je samo ne jednostavan. Svježiji od tradicionalne tepsije od zelenog graha, ova strana djeluje jednako dobro s laganom radnom hranom za tjedan dana kao i na vašem blagdanskom stolu. Ovdje volimo mesnate shiitakee, ali bilo koja gljiva će uspjeti. Prhki češnjak dodaje sjajnu teksturu gotovom jelu. Ova se strana brzo kuha u jednoj tavi u serijama, što je čini idealnom za užurbanu radnu noć ili brzi ručak kada vam stvarno treba samo svježa povrća.

Haricots verts su sitni, svježi francuski boraniji. Ako ih ne možete pronaći, zamijenite redoviti svježi grah, koji ćete trebati kuhati nekoliko minuta duže.

Kako napraviti

Korak 1

Zagrijte veliku tavu na srednjoj. Dodajte ulje i maslac; vrtjeti dok se maslac ne otopi. Dodajte češnjak; kuhajte 2 minute ili dok ne porumeni, povremeno miješajući. Izvadite češnjak iz tave šupljikavom žlicom.

Korak 2

Dodajte gljive u tavu; kuhajte 2 minute ili dok lagano ne porumeni uz povremeno miješanje. Dodajte 1/3 šalice vode i verzije haricotsa; poklopiti i kuhati 4 minute. Otkriti; kuhajte 30 sekundi ili dok tekućina ne ispari. Pospite češnjakom i solju.


Gledaj video: Kako se prave Šampinjoni u umaku od vrhnja - Recept (Svibanj 2021).