Najbolji recepti

Na brokuli na pari s Chorizom

Na brokuli na pari s Chorizom

Prinos

Poslužuje 4 (veličina posluživanja: oko 3/4 šalice smjese brokule)

Brokula je vegetarijanska strana za mnoge obitelji, ali često se poslužuje vrlo jednostavno. Ovdje nudimo izvrstan način dotjerivanja s dodatkom obilnog choriza i začinjenog chilesa. Prekriven chipotle chilesom i limetom, ovaj prilog od brokule nije sramežljiv u okusu. Meksički chorizo ​​je začinjena kobasica od mljevenog mesa koja dodaje slanu dobrotu bilo kojoj prljavoj zdjelici povrća. Dodajte svoju omiljenu vege kobasicu za jednako ukusnu vegetarijansku opciju. Ova lagana strana spoji se za manje od 10 minuta i jednostavno je jelo u kojem može uživati ​​cijela obitelj. Tražite li druge varijacije? Isprobajte brokulu na pari s kremastim preljevom od estragona, raguom od rajčice ili s češnjakom i crvenim lukom.

Sastojci

  • 3/4 šalice vode
  • 14 unci cvjetova brokule
  • 1 1/2 unci meksičkog choriza
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 2 žličice soka limete
  • 1 žličica nasjeckanog chipotle chilesa konzerviranog u adobo umaku
  • 1 žličica adobo umaka
  • 1/8 žličice košer soli
  • 1/4 šalice nasjeckane svježe cilantre

Prehrambene informacije

  • Kalorije 108
  • Masti 7,8g
  • Satfat 2,1g
  • Monofat 4,4g
  • Polifat 0,9g
  • Proteini 6g
  • Ugljikohidrati 6g
  • Vlakna 3g
  • Kolesterol 9mg
  • Željezo 1mg
  • Natrij 245mg
  • Kalcij 49mg
  • Šećeri 0g
  • Procjena dodani šećeri 0g

Kako napraviti

Stavite vodu u veliku tavu na jaku vatru; dovesti do vrenja. Dodajte brokulu; poklopiti i pustiti da lagano kuha 4 minute ili dok ne omekša. Kuhajte chorizo ​​na maslinovom ulju u tavi na srednje jakoj vatri 3 minute, miješajući da se mrvi. Maknite s vatre. Umiješajte sok limete, chiles, adobo umak i sol. Stavite brokulu u posudu za posluživanje. Prelijte smjesom chorizo ​​i cilantrom.


Gledaj video: Broccoli Soup Juha od Brokule - Sašina kuhinja (Svibanj 2021).