Tradicionalni recepti

Jednopan Pan Jambalaya

Jednopan Pan Jambalaya

Večere s jednom tavom savršene su za užurbane radne dane. Ovaj je recept za Jambalaju prepun okusa zahvaljujući hitu začina Cajun i Andouille kobasici. Andouille, dimljena, češnjak svinjska kobasica, dodaje dubinu, ali možete koristiti bilo koju ukusnu piletinu ili svinjsku kobasicu. Spojite ovaj izdašni recept s hrskavim kruhom za umakanje i poslužite ga na sljedećim vratima prtljažnika, uredskoj zabavi ili povremenom vikend okupljanju. Jambalaya ima tendenciju okupljati ljude, pa razmislite o udvostručavanju recepta i pozivanju susjeda.

Za blistav okus, dodajte iscjedak limuna preko posude ili vrući umak neposredno prije posluživanja.

Kako napraviti

Korak 1

Zagrijte ulje repice u velikoj tavi na srednje visoku. Dodajte smjesu luka i kobasicu; kuhajte 4 minute ili dok povrće ne omekša, povremeno miješajući. Dodajte piletinu; kuhajte 4 minute ili dok piletina lagano porumeni, povremeno miješajući.

Korak 2

Procijedite rajčicu u cjedilu iznad posude, rezervirajući 1/4 šalice tekućine. Dodajte procijeđenu smjesu rajčice, 1/4 šalice rezervirane tekućine od rajčice, začin za Cajun, sol i rižu u tavu, strugajući tavu drvenom žlicom kako biste olabavili smeđe komadiće. Pokrijte posudu, smanjite vatru na srednje i kuhajte 10 minuta uz povremeno miješanje. Maknite posudu s vatre; pospite zelenim lukom. Smjesu riže ravnomjerno podijelite u 4 zdjele. Po želji poslužite s klinovima od limuna i ljutim umakom.

3. korak

Pokrijte posudu, smanjite vatru na srednje i kuhajte 10 minuta uz povremeno miješanje. Po želji poslužite s klinovima od limuna i ljutim umakom.


Gledaj video: Instant Pot Jambalaya: SO EASY!!! (Svibanj 2021).