Najbolji recepti

20-minutni burgeri od crnog graha

20-minutni burgeri od crnog graha

Foto: Brian Woodcock; Styling: Heather Chadduck Hillegas

Pravljenje vegetarijanskog hamburgera ne bi trebalo značiti provoditi sate pržeći povrće, kuhati grah i oblikovati pljeskavice. Ovaj brzi i ukusni recept može večerati na stolu za manje od 30 minuta. Pokušajte upotrijebiti polovicu rezervne punđe od hamburgera od cjelovitih žitarica umjesto kriške kruha. Ovi hamburgeri također rade s bilo kojom drugom vrstom konzerviranog graha, samo pomiješajte i kombinirajte začine na temelju odabranog graha. Za’atar i origano dobro bi se uklopili s grahom garbanzo, dok mješavina začina kreole nadopunjuje crveni grah. Ne zaboravite na preljeve; složite svoj hamburger visoko crvenim lukom, kremastim avokadom i sočnom kriškom rajčice.

Kako napraviti

Korak 1

Stavite kruh u procesor za hranu; puls 5 puta. Prebacite u posudu.

Korak 2

Kombinirajte luk, češnjak, sok, kim, sol, koru i grah u procesoru; puls 4 do 5 puta. Smjesi dodajte grah graha, orahe, ljuti umak i jaje; dobro promiješati. Smjesu podijelite na 4 jednaka dijela. Oblikujte svaki dio u pljeskavicu debljine 3/4 inča.

3. korak

Zagrijte ulje u velikoj tavi koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri. Dodajte pljeskavice u tavu; smanjite vatru na srednje i kuhajte 4 minute sa svake strane ili dok ne porumeni.


Gledaj video: 20-minutni trening kad napravite pauzu u radu od kuće (Svibanj 2021).