Najbolji recepti

Marokanska začinjena pečena piletina sa slatkim lukom

Marokanska začinjena pečena piletina sa slatkim lukom

ByRuth Cousineau

Siječnja 2015

Krenite u kulinarsku avanturu tjedno u sjevernu Afriku s ovim receptom za piletinu nadahnutim Marokom. Slatki luk idealan je sastojak za suprotstavljanje jakim začinima koji se koriste za začinjenje pilećih prsa. Hrabri začini toliko su moćni da pileća prsa trebate marinirati samo 10 minuta prije kuhanja. Ovo lagano jelo od piletine možete jesti kao i za niskokaloričnu večeru - jedna porcija je samo 308 kalorija - ili ga spojiti s pečenim povrćem i prilogom od cjelovitih žitarica kako biste napravili puni tanjur. Smeđa riža bila bi sjajna ako je imate pri ruci. Pokušajte umiješati žlicu tahinija, paste od sezamovih sjemenki, za okus.

Sastojci

  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 žlica ras el hanout (marokanski začin)
  • 4 polovice pilećih prsa bez kože, bez kostiju
  • 1/4 žličice košer soli
  • Sprej za kuhanje
  • 1 žlica maslaca
  • 2 šalice okomito narezanog žutog luka
  • 1/4 žličice košer soli
  • 2 žličice meda
  • Limunski klinovi (nije obavezno)

Prehrambene informacije

  • Kalorije 308
  • Masti 13,6g
  • Satfat 5,1g
  • Natrij 490mg

Kako napraviti

Zagrijte veliku tavu otpornu na pećnicu na srednje laganoj vatri. Dodajte maslinovo ulje u tavu; vrtlog prema kaputu. Dodajte ras el hanout u pan; kuhajte 3 minute ili dok ne prepržite, uz često miješanje. Smjesu začina i polovice pilećih prsa kombinirajte u velikoj vrećici na patentni zatvarač; zatvorite i dobro protresite da premažete piletinu. Marinirajte piletinu na sobnoj temperaturi 10 minuta. Izvadite piletinu iz vrećice. Pospite piletinu s 1/4 žličice košer soli. Zagrijte pećnicu na 350 °. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri; lagano premažite posudu sprejem za kuhanje. Dodajte piletinu u tavu; kuhajte 4 minute. Okrenite piletinu; kuhajte 1 minutu. Izvadite piletinu iz tave. Dodajte maslac u tavu; vrtlog prema kaputu. Dodajte luk i 1/4 žličice košer soli; pirjajte 2 minute ili dok luk ne počne smeđe. Vratite piletinu u tavu; pokapajte pileću smjesu medom. Stavite posudu u pećnicu; pecite na 350 ° 10 minuta ili dok piletina ne bude gotova. Po želji poslužite s limunskim klinovima.

Bilješke kuhara

MyRecipes surađuje sKrenimo!, Partnerstvo za zdraviju Ameriku i USDA-jev MyPlate kako bi svima koji traže zdravije mogućnosti omogućili pristup mnoštvu recepata koji će im pomoći u stvaranju zdravih, ukusnih tanjura. Za više informacija o stvaranju zdravog tanjura posjetite www.choosemyplate.gov.


Gledaj video: Najukusniji predjelo ikad s osnovnim sastojcima koje imate u svom hladnjaku! Gurman TV (Svibanj 2021).