Neobični recepti

Pileći pita s roštilja sa sezama

Pileći pita s roštilja sa sezama

Potražite staklenke ili limenke tahinija na međunarodnom prolazu supermarketa. Dodaje orašast okus i održava sendvič vlažnim.

Tahini je stvar života u Izraelu, poput maslinovog ulja u Italiji ili maslaca u Francuskoj. Orašasto je i bogato, blago gorkastog završetka i neuobičajenog osjećaja za usta sličan maslacu od kikirikija. Potražite tahini koji je dobro uklopljen (malo ili nimalo razdvajanja). Nakon otvaranja stavite u hladnjak i dobro promiješajte prije mjerenja. Budi strpljiv. Može potrajati nekoliko minuta miješanja. Ako ne možete pronaći tahini, zamijenite maslac od kikirikija. Slađi je od tahinija, ali uspjet će djelovati.

Kako napraviti

Korak 1

Kombinirajte tahini, 2 žlice vode, 2 žličice soka, 1 1/2 žličice ulja, 1/8 žličice soli i češnjak, miješajući pjenjačom.

Korak 2

Piletinu pospite preostalom 1/4 žličice soli i papra. Zagrijte grill tavu na srednje jakoj vatri. Premažite posudu sprejom za kuhanje. Dodajte piletinu u tavu; kuhajte 5 minuta sa svake strane ili dok ne završite. Izvadite piletinu iz tave; neka odstoji 5 minuta. Dodajte pitas u tavu; kuhajte 1 minutu sa svake strane ili dok lagano ne prepržite. Narežite piletinu tanko po zrnu.

3. korak

Pomiješajte pjenjačom preostalu 1 1/2 žličice ulja i preostale 2 žličice soka u srednjoj posudi. Dodajte salatu; baciti na kaput. Smjesu salate, piletinu i papriku ravnomjerno podijelite na polovice pita; prelijte svaku punjenu polovicu pita s otprilike 1 1/2 žličice smjese tahini.


Gledaj video: Raznjici. rostilj (Svibanj 2021).