Najbolji recepti

Limunski pileći ćevapi sa salatom od rajčice i peršina

Limunski pileći ćevapi sa salatom od rajčice i peršina

Evo jela od šest sastojaka koje pruža velik okus uz minimalnu gužvu. (Sol, papar i maslinovo ulje besplatni su jer je vaša smočnica dobro opskrbljena.) Dvosatno vrijeme mariniranja kokicama piletine ulijeva bogate okuse zemljanog origana i zingastog limuna, ali ako ste pritisnuti na vrijeme, prekinite mariniranje nazad na 15 minuta - okus limuna i dalje će prolaziti.

Salata od rajčice i peršina ne može biti jednostavnija za pripremu, a što se tiče ukusnih jednostavnih okusa, ova se visoko kotira. Obavezno operite peršin prije nego što ga dodate rajčici. Sitne mrlje pijeska skrivaju se u lisnatom bilju.

Kako napraviti

Korak 1

Kombinirajte 2 žlice soka, 2 žličice češnjaka, 1 žličicu origana, 1/2 žličice soli i 1/2 žličice papra u posudi. Dodajte 1 žlicu ulja, miješajući pjenjačom. Dodajte piletinu i promiješajte; marinirati u hladnjaku 2 sata, pokriveno.

Korak 2

Izvadite piletinu iz posude; odbaciti marinadu. Navucite piletinu na 4 (10-inčna) ražnja. Zagrijte grill tavu na jakoj vatri. Dodajte ražnjeve; kuhajte 6 minuta ili dok ne završite, često okrećući.

3. korak

Kombinirajte preostalu 1 žlicu soka, 1 žličicu češnjaka, 1/2 žličice origana, 1/4 žličice soli i 1/4 žličice papra u srednjoj zdjeli. Postepeno dodajte preostale 2 žlice ulja, dobro miješajući pjenjačom. Dodajte peršin i rajčice; baciti na kaput. Poslužite piletinu na vrhu salate.


Gledaj video: Best of Balkans Meat on Grill. Pljeskavica, Ćevapčići and Ražnjići. Street Food (Svibanj 2021).