Najbolji recepti

Hrskava piletina od mlaćenice

Hrskava piletina od mlaćenice

Mariniranje pilećih prsa četiri sata u klasičnoj kombinaciji mlaćenice, jaja, luka u prahu i primjesa crvene paprike daje nježne, aromatične rezultate. Pirjajte piletinu neposredno prije pečenja kako bi dobila savršeno hrskavu koricu. Ovaj klasični recept za pohanu piletinu stvara vrlo svestrano jelo od piletine. Slobodno jedite iz tave - potreban vam je jednostavan umak za umakanje - ili ga upotrijebite kao podlogu nečeg zanimljivijeg, poput naše pileće BLT salate. Mljevena crvena paprika daje hit začinu piletini, ali ako želite nešto malo drugačije, dimljena paprika bila bi dobra zamjena. I mi jako volimo mljevenu chipotle papriku.

Kako napraviti

Korak 1

Stavite piletinu u plastičnu vrećicu s patentnim zatvaračem. Kombinirajte mlaćenicu, jaje, 1/4 žličice luka u prahu i 1/4 žličice crvene paprike; dodaj u vrećicu. Pečat. Marinirajte u hladnjaku 4 sata.

Korak 2

Zagrijte pećnicu na 425 °.

3. korak

Izvadite piletinu iz vrećice; odbaciti marinadu. Po piletini pospite košer soli. Kombinirajte 1/2 žličice luka u prahu, 1/2 žličice crvene paprike, brašna, crnog papra i soli celera u plitkoj posudi. Kopati piletinu u brašnu. Stavite piletinu na rešetku.

4. korak

Zagrijte veliku tavu otpornu na pećnicu na srednje jakoj vatri. Dodajte ulje. Dodajte piletinu; pirjajte 4 minute. Okrenite piletinu. Pecite piletinu na 425 ° 10 minuta.


Gledaj video: Hrskava Pogača od Tikvica i Parmezana. Crispy Zucchini Parmesan Snack (Svibanj 2021).