Novi recepti

Slatka i kisela piletina

Slatka i kisela piletina

Umak od soje klasična je osnovna smočnica, pa ako ga imate pri ruci, isprobajte našu slatku i kiselu piletinu. Ovaj azijski nadahnuti recept donosi odvažni okus laganom jelu preko tjedna. Ovaj jednostavan recept za piletinu jednako je ukusan poslužen i preko smeđe riže kao i brza salata. Umak neka vam posluži kao preljev.

Za vremenski zgnječenog kuhara lupanje ili rezanje debelih pilećih prsa na tanke kotlete pametan je način smanjenja veličine porcija i ubrzavanja vremena kuhanja. Kokošji kotleti kuhaju se munjevito i ostaju izuzetno nježni i sočni. Nakon što skuhate piletinu, upotrijebite ukusne zapečene komadiće ostavljene u tavi kao podlogu za brzi umak.

Kako napraviti

Polovice pilećih prsa stavite između 2 lista plastične folije; kilograma do debljine 1/2 inča. Piletinu pospite solju i crnim paprom. Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte maslinovo ulje u tavu. Dodajte piletinu; pirjajte 3 minute sa svake strane ili dok ne završite. Prebacite piletinu na pladanj za posluživanje. U tavu dodajte pileću juhu, konzerve od marelice i umak od soje; dovesti do vrenja. Promiješati. Kuhajte 1 minutu. Maknite s vatre; umiješajte svježi sok limete i tajlandsku čile pastu. Žlica preko piletine; po želji ukrasite svježim lišćem cilantra.


Gledaj video: Piletina na Kineski način sa brokolijem i šargarepom detaljno objašnjenje recepta (Svibanj 2021).