Najnoviji recepti

Gomolji s povrćem na žaru s vinom od biljaka

Gomolji s povrćem na žaru s vinom od biljaka

Iskoristite obilje ljetnog povrća i spojite ove zapanjujuće gomile povrća sa svojim omiljenim proteinima s roštilja. Ovaj zaustavljajući, ali jednostavan, prilog kombinira povrće s roštilja, svježu rajčicu, kremasti kozji sir i svijetlu, herby vinaigrette. Bilje je također zamjenjivo s drugim „mekim“ biljem po vašem izboru - bosiljak i kopar dobro bi poslužili.

Kako napraviti

Korak 1

Zagrijte grill tavu na srednje jakoj. Bacite patlidžan, tikvice, tikvicu, gljive, luk i 3 žlice ulja u veliku zdjelu dok se ne oblože. Poprskajte grill posudu sprejom za kuhanje. Povrće pecite na žaru, u serijama, u jednom sloju dok ne ugljiči i omekša, prevrćući jednom, oko 10 minuta za patlidžane i gljive i 8 minuta za tikvice, tikvicu i luk. Premjestite povrće na pladanj, dodajte rajčicu i sve ravnomjerno začinite s 1/2 žličice soli.

Korak 2

U maloj posudi promiješajte ocat, peršin, estragon, papar i preostalih 1 žlicu maslinovog ulja i 1/8 žličice soli. Složite povrće na tanjure za posluživanje, izmjenjujući povrće dok ne dobijete hrpe od oko 8 povrća. Prelijte kozjim sirom i prelijte vinaigretteom.


Gledaj video: Kako da rešite insulinsku rezistenciju i ublažite dijabetes čičokom (Svibanj 2021).