Novi recepti

Kupin hrskavi s hrskavim preljevom od zobi

Kupin hrskavi s hrskavim preljevom od zobi

Ukupno vrijeme

1 sat 15 minuta

Prinos

Poslužuje 8 (veličina porcije: 2/3 šalice)

Ovaj zdraviji desert slavi blagodati ljeta! Svježe, trpke, sočne kupine s maslacem preljevom nalik streuselu, toliko ukusne da nećete ni primijetiti da smo vratili dodan šećer i zasićene masnoće u ovom zdravom hrskavom voću. Još bolje, ovaj je preljev zamjenjiv s praktički bilo kojim voćem - od bobičastog voća do koštičavog voća - pa budite kreativni.

Sastojci

  • 6 šalica svježih kupina (iz 4 spremnika (6 oz))
  • 2 žličice korice limuna plus 2 žlice. svježi sok (od 1 limuna)
  • 3 žlice kukuruznog škroba
  • 1/4 šalice plus 3 žlice. granulirani šećer, podijeljen
  • 1/2 šalice (oko 2 oz.) Bijelog integralnog brašna
  • 1/2 šalice staromodne redovite valjane zobi
  • 3 žlice lagano upakiranog svijetlosmeđeg šećera
  • 1/2 žličice košer soli
  • 1/4 žličice mljevenog cimeta
  • 1/4 šalice hladnog neslanog maslaca, kockanog
  • 2 žlice ulja repice

Prehrambene informacije

  • Kalorije 240
  • Masti 10g
  • Satfat 4g
  • Nemasne masti 6g
  • Proteini 3g
  • Ugljikohidrati 36g
  • Vlakna 7g
  • Šećeri 20g
  • Dodani šećeri 14g
  • Natrij 123mg
  • Kalcij 5% DV
  • Kalij 4% DV

Kako napraviti

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Bacite kupine, limunovu koricu, limunov sok, kukuruzni škrob i 1/4 šalice šećera u veliku posudu. Prebacite u posudu za pečenje od 11 x 7 inča (2 litre).

Korak 2

Umutite brašno, zob, smeđi šećer, sol, cimet i preostale 3 žlice šećera u maloj posudi. Rezačem tijesta ili prstima radite maslac u smjesi brašna dok se gotovo ne sjedini. Nakapajte ulje uljane repice po smjesi i nastavite raditi s smjesom dok nema većih nakupina. Pospite ravnomjerno po kupinama.

3. korak

Pecite u zagrijanoj pećnici dok gornji dio ne požuti i kupine ne puknu, oko 40 minuta. Izvadite iz pećnice i pustite da se odmori 10 minuta prije posluživanja.


Gledaj video: Hljeb bez brašnaHljeb sa zobenim pahuljicama#BalkanFood (Svibanj 2021).