Najnoviji recepti

Svinjetina glazirana u soji od sporo kuhanja u šalicama salate

Svinjetina glazirana u soji od sporo kuhanja u šalicama salate

Kako napraviti

Korak 1

Pomiješajte pileći temeljac, umak od soje, umak od čili-bijelog luka, crni papar, sol, češnjak, trakice od narančine kore i štapić cimeta u pola kuhalištu od 5 do 6 kvadrata. Dodajte svinjsko rame, okrećući se sa svih strana. Pokrijte i kuhajte LOW dok ne propadne kad se probuši, oko 8 sati.

Korak 2

Prebacite svinjetinu na dasku za rezanje, rezervirajući tekućinu za kuhanje u slow štednjaku. Pustite da se svinjetina odmori 5 minuta. Usitnite svinjetinu s 2 vilice na komade veličine zalogaja.

3. korak

Po želji odstranite masnoću s vrha tekućine za kuhanje. Uklonite i bacite režnjeve češnjaka, trakice narančine kore i štapić cimeta. Tekućinu za kuhanje premjestite na srednju tavu i kuhajte da prekuha. Kuhajte dok umak ne postane sirupast i svede se na oko 1/4 šalice, oko 10 minuta. Izrezanu svinjetinu prelijte umakom.

4. korak

U maloj posudi pomiješajte ocat, šećer i crvenu papriku; dovesti do ključanja preko visoke. Dodajte mrkvu i rotkvicu. Maknite s vatre i ostavite da odstoji 15 minuta. Ocijedite ukiseljeno povrće, odbacivši tekućinu.

Korak 5

Žlicom otprilike 1/4 šalice svinjske smjese stavite na svaki list salate i prelijte s 1 žlicom ukiseljenog povrća. Po želji ukrasite lišćem cilantra.

Korak 6

Upute za multivarke: U koraku 1 pomiješajte pileći temeljac, umak od soje, umak od čili-češnjaka, crni papar, sol, češnjak, trakice od narančine kore i štapić cimeta u unutarnjem loncu multi-kuhala od 6 litara. Dodajte svinjetinu, pretvarajući se u kaput. Zaključajte poklopac; okrenite tlačni ventil u položaj "Odzračivanje". Kuhajte na SLOW COOK [Normal] dok svinjetina ne omekša, oko 8 sati. Isključite štednjak. Dovršite korake od 2 do 5.


Gledaj video: Najbolja domaća pica po receptu pica majstora. Best homemade pizza recipe from pizza chef (Svibanj 2021).