Neobični recepti

Jednostavno sporo kuhanje kozica

Jednostavno sporo kuhanje kozica

Nježni crveni krumpir, kukuruz i škampi; dimljena kobasica; i začinski začin Old Bay ovom jelu daju klasični okus kuhanja škampa. Budući da je sve napravljeno u slow štednjaku, sastavljanje ovog obroka povjetarac je. Savršeno je za zabavu - samo poslužite s limunskim klinovima, koktel umakom, lovorovim listom i ledeno hladnim pivom. Ako ne možete pronaći puretinu andouille, umjesto nje upotrijebite piletinu andouille.

Kako napraviti

Korak 1

Pomiješajte vodu, pivo i začin Old Baya u 5-7-litarskom polaganom kuhalu; dodajte krumpir, luk, limun i lovorov list. Pokrijte i kuhajte VISOKO dok krumpir ne omekša, oko 2 sata.

Korak 2

Dodajte kobasicu i kukuruz; poklopite i kuhajte VISOKO dok krumpir i kukuruz ne omekšaju, oko 1 sat. Umiješajte škampe; poklopiti i kuhati VISOKO dok kozice ne postanu ružičaste, 12 do 14 minuta. Dobro ocijediti; odbaciti lovor i kriške limuna.


Gledaj video: Kozice in bučke na pestu iz rukole (Svibanj 2021).