Najbolji recepti

Kakao losos

Kakao losos

Fotografija © 2019 Tim Turner

Ovaj losos na žaru je izvanredan. Moglo bi se činiti kontintuitivnim, ali dodavanje kakaa ovdje je Čarobni eliksir. Ova kombinacija slanih začina s nezaslađenim kakaom stvara hrskavi završetak roštilja, ostavljajući losos toliko vlažnim da se apsolutno topi u ustima. Ovo je također izvrsno za ostatke i za slijedeći ručak sljedeći dan.

Ovaj je recept izdvojen iz Nije ostalo mrvica: Potvrđeno Whole30, recepti za svakodnevnu hranu napravljenu čudesno

Kako napraviti

Korak 1

Zagrijte roštilj na srednje visoku.

Korak 2

U maloj zdjeli pomiješajte šećer, papriku, čili u prahu, sol, kakao u prahu, senf, crni papar i kajen dok se temeljito ne sjedine. Rezervirajte 3 žlice za ovaj recept, a ostatak odvojite za drugu upotrebu.

3. korak

Koristite slastičarsku četku, premažite losos uljem kako biste temeljito premazali sve strane. Pospite 3 žlice mješavine začina ravnomjerno po lososu, koristeći oko 2 žličice po komadu i dobro ih premažite. Ostavite da se odmori 5 minuta.

4. korak

Stavite filete na roštilj i kuhajte dok se samo ne skuhaju, otprilike 3 minute sa svake strane ili dok ne budu gotovi po vašoj želji. Poslužite s bademima od zelenog graha (stranica 266, nije obavezno).

© 2019 Teri Turner LLC. Reproducirano uz dopuštenje Houghtona Mifflina Harcourt-a. Sva prava pridržana.


Gledaj video: Сима - есть такой лосось (Svibanj 2021).