Novi recepti

Hrskavi losos sa šparogama i salatom od šećera

Hrskavi losos sa šparogama i salatom od šećera

Korak 1

Zakuhajte veliku posudu vode. Dodajte grašak šećera, šparoge i zeleni grašak; kuhajte 2 minute. Ocijedite i isperite hladnom vodom dok se povrće ne ohladi; dobro ocijediti.

Korak 2

U međuvremenu zagrijte veliku tavu koja se ne lijepi na srednje jakoj temperaturi. Pat ribu osušite papirnatim ručnicima; Riblju stranu mesa ravnomjerno pospite 1/2 žličice soli i 1/4 žličice papra. Dodajte 1 žlicu ulja u tavu; vrtlog prema kaputu. Dodajte ribu u tavu, kožom okrenutom prema dolje. Kuhajte dok koža ne postane hrskava, 5 do 6 minuta. Okrenite ribu; kuhajte do željenog stupnja gotovosti, oko 2 do 3 minute.

3. korak

Dok se riba kuha, u velikoj zdjeli umutite ljutiku, senf, koricu limuna, limunov sok i preostale 1/2 žličice soli i 1/2 žličice papra. Postepeno dodavajte preostale 2 žlice ulja uz stalno miješanje. Dodajte blanširano povrće, rikolu i metvicu; lagano baciti premazati. Salatu poslužite uz ribu.


Gledaj video: Stromboli pizza #2 (Svibanj 2021).