Najnoviji recepti

Svježe ljetne rolice od povrća

Svježe ljetne rolice od povrća

Izuzetno svježi i lagani, ovi kolutovi povrća uistinu imaju okus ljeta! Razvaljali smo kombinaciju obrijanog sirovog povrća, nježno sušenog kupusa i lagano pirjane mrkve kako bismo vam pružili teksturni kontrast i složenost koji ove kiflice čine više od samo zečje hrane, ali "kuhanje" ne oduzima svježinu povrće. Budite strpljivi s valjanjem: rukovanje mokrim papirima od riže (oni se lijepe za sebe) i njihovo valjanje zanat je koji nećete svladati u prvom pokušaju. Što je najvažnije, zabavite se uz to!

Kako napraviti

Korak 1

Umutite u posudi ocat, sok limete, med i zgnječenu crvenu papriku; Staviti na stranu.

Korak 2

Bacite kupus, šećer i 1/4 žličice soli. Ostavite da odstoji 20 minuta na sobnoj temperaturi.

3. korak

Zagrijte ulje u srednje tepsiji preko srednje. Dodajte mrkvu i kuhajte uz često miješanje dok tek počne omekšavati, 3 do 4 minute. Prelijte s preostalom 1/4 žličice soli; prebaciti na tanjur.

4. korak

Pripremite rezance prema uputama na pakiranju.

Korak 5

Radeći s po 1, namočite listove rižinog papira prema uputama za pakiranje i stavite na suhi papirnati ubrus na radnu površinu. Stvorite 4-inčni prekrivajući uzorak repe, rotkvice i avokada u vodoravnoj liniji u sredini lista; preliti s 1/4 šalice mješavine kupusa, 3 žlice mrkve i 1/4 šalice jufke. Zataknite bočne stranice rižinog lista i zarolajte u burrito stilu. Stavite na tanjur obložen vlažnim papirnatim ručnicima. Ponovite s preostalim sastojcima. Poslužite s umakom.


Gledaj video: Rolati od Pohanih Tikvica sa Šunkom i Sirom. Fried Zucchini Rolls with Ham and Cheese (Svibanj 2021).