Najbolji recepti

Vrhunski vegetarijanski sendvič

Vrhunski vegetarijanski sendvič

Kako napraviti

Korak 1

Zagrijte pećnicu na lagano pečenje s rešetkom od 6 centimetara od vrućine. Stavite polovice papra, kožom okrenutom prema gore, na obrubljeni lim za pečenje. Pecite u zagrijanoj pećnici 10 minuta. Izvadite lim za pečenje iz pećnice. Raspršite mladi luk i režnjeve češnjaka oko paprike i vratite u pećnicu. Pecite dok paprika ne pocrne na mrlje i omekša kad se pritisne, oko 10 minuta. Prebacite papriku u posudu, prekrijte plastičnom folijom i ohladite 10 minuta.

Korak 2

U međuvremenu, mladi luk grubo nasjeckajte i stavite u blender. Uklonite i bacite korice češnjaka. Dodajte češnjak, jogurt, crni papar, 1 1/2 žlice soka limete i 1/2 žličice soli u blender. Obrađujte dok ne postane glatko, oko 40 sekundi, zaustavljajući se da biste strugali prema dolje po potrebi.

3. korak

Pomiješajte kupus, isjeckanu mrkvu, med i preostalu 1/4 šalice soka limete i 3/8 žličice soli. Ostavite da odstoji dok ne budete spremni za upotrebu, povremeno bacite. Ispraznite višak tekućine prije upotrebe.

4. korak

Ogulite papriku; narežite papriku na debele trake. Bacite tekućinu.

Korak 5

Složite tikvicu u ravnomjernom sloju na obloženi lim za pečenje lagano premazan sprejom za kuhanje. Pecite dok ne omekša, 10 do 12 minuta. Ohladite dok se ne ohladi, oko 15 minuta.

Korak 6

Na svaku krišku kruha rasporedite otprilike 1 žlicu smjese jogurta, a ravnomjerno prelijte trakama papra, tikvicom, krastavcima, klicama graha, avokadom, mješavinom kupusa i rikolom. Prekrijte s preostale 4 kriške kruha.

Gledaj video: Djeca i vegetarijanstvo (Studeni 2020).