Neobični recepti

Veganski kolačići s tankom mentom bez glutena

Veganski kolačići s tankom mentom bez glutena

Naša verzija najzanimljivijeg kolačića izviđača jednako je čokoladna, mintasta i brza kao i original, ali izbacili smo umjetne boje i napravili ga veganskim i bez glutena kako bi više ljudi moglo uživati ​​u ovom klasičnom kolačiću . Stavite malo u zamrzivač i uživajte u njima uz čašu vašeg omiljenog mlijeka ili mliječne alternative.

Kako napraviti

Korak 1

Pripremite kolačiće: Umutite zajedno skraćivač, kokosovo ulje i šećer od kokosove palme u posudi miješalice, dok ne postane glatko i ne sjedini se, oko 1 minute. Dodajte ekstrakt vanilije i metvice; tukli samo dok se ne sjedine.

Korak 2

Umutite brašno, kakao u prahu, šećer u prahu i sol u zasebnoj srednje posudi dok se potpuno ne sjedine. Postepeno dodajte smjesu brašna u smjesu za skraćivanje i tucite na maloj brzini dok se ne sjedini, stružući po stranama zdjele po potrebi.

3. korak

Premjestite tijesto na radnu površinu i oblikujte trupac od 12 inča promjera 2 inča. Zamotajte u plastičnu foliju i ohladite dok se ne stegne, oko 2 sata.

4. korak

Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Izvadite trupac tijesta iz hladnjaka i narežite na okrugle kolačiće veličine 1/4 inča. Stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje; pecite u zagrijanoj pećnici dok se kolačići ne osuše na dodir, 8 do 10 minuta. Izvadite iz pećnice i pustite da se kolačići ohlade na rešetki.

Korak 5

Pripremite premaz: Kombinirajte čips od čokolade, kokosovo ulje i ekstrakt metvice u posudi za mikrovalnu pećnicu. Mikrovalna pećnica u intervalima od 30 sekundi, miješajući se između pojedinih intervala, dok se potpuno ne otopi. Vilicom umočite svaki kolačić u otopljenu čokoladu i potpuno premažite. Vilicom držite kolačić, tapkajte dok ne iscuri sav višak čokolade. Premjestite kolačiće na stalak za sušenje obložen papirom za pečenje, a zatim stalak prenesite u hladnjak dok se kolačići potpuno ne stvrdnu, oko 20 minuta.


Gledaj video: UKUSNE I ZDRAVE TORTILJE OD SAMO TRI SASTOJKA (Svibanj 2021).