Novi recepti

Mrkva kolač Flan

Mrkva kolač Flan

Kako napraviti

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Poprskajte 6 (6-oz.) Ramekina sprejom za kuhanje.

Korak 2

Dodajte trsni šećer i vodu u srednje lonac. Pustite da zavrije, povremeno miješajući dok se šećer ne otopi. Kuhajte bez miješanja dok ne dobije tamno jantarnu boju oko 2 minute. U svaki ramekin ravnomjerno ulijte karamelu, premazujući dno.

3. korak

U srednje loncu kombinirajte mlijeko, sok od mrkve, kokosovo vrhnje, javorov sirup, vaniliju, cimet, sol, muškatni oraščić i klinčiće. Pustite da se lagano kuha na laganoj vatri uz stalno miješanje. Maknite s vatre i ohladite 5 minuta.

4. korak

Umutite jaja u srednjoj posudi dok ne postanu glatka; postupno umutiti vruću mješavinu mlijeka u razmućena jaja, stalno miješajući dok se dobro ne sjedini. Smjesu ravnomjerno podijelite između ramekina (oko 1/2 šalice po ramekinu). Stavite ramekine u veliku posudu za pečenje i napunite posudu vodom do polovice stranica ramekina. Pažljivo premjestite posudu za pečenje u zagrijanu pećnicu.

Korak 5

Pecite dok flan ne porumeni oko rubova i dok se sredina malo ne pomakne, 30 do 35 minuta. Izvadite posudu iz pećnice i izvadite ramekine iz vodene kupelji. Ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohladi, oko 30 minuta. Ohladite 1 sat.

Korak 6

Kad ste spremni za posluživanje, pređite malim oštrim nožem oko rubova boka i preokrenite ga na tanjur ili posudu za posluživanje.


Gledaj video: Carrot Cake Recipe (Srpanj 2021).