Neobični recepti

Potpuno učitana pečena juha bez krumpira

Potpuno učitana pečena juha bez krumpira

Korak 2

Bacite suncokrete s 2 žlice ulja i 1/8 žličice soli na lim za pečenje obložen papirom dok dobro ne premažete. Složite u jedan sloj tako da se prigušnice ne dodiruju. Pecite, povremeno bacite, dok vilice ne omekšaju, 35 do 45 minuta.

3. korak

U međuvremenu zagrijte preostalu 1 žlicu ulja u srednje loncu s debelim dnom na srednje jakoj vatri. Kad zablista, dodajte luk i preostalu 1/8 žličice soli. Kuhajte, povremeno miješajući, dok rubovi tek počnu smeđe, oko 10 minuta, a zatim smanjite vatru na najnižu i nastavite karamelizirati luk, povremeno miješajući, 20 do 30 minuta, ili dok suncokreti ne završe s prženjem. Dodajte lonce od sunca i povrtnu juhu u lonac, pojačajte vatru i pustite da zavrije. Smanjite vatru na najnižu temperaturu i pustite da krčka dok se sunčevi ne raspadnu kad se probuše vilicom, oko 5 minuta.

4. korak

Premjestite polovicu suncokreta u srednje zdjelu, pomoću žlijebaste žlice. Preostale suncokrete i tekućinu premjestite u miješalicu (za to možete upotrijebiti i potapajuću miješalicu; samo prvo uklonite polovicu smjese). Dodajte sjemenke konoplje i miješajte dok ne postane vrlo glatko. Dodajte rezervirane suncokrete i puls dok se ne ugrade, s preostalom teksturom. Na vrh dodajte svoj vlasac, slaninu, sir ili nutritivni kvasac i uživajte.


Gledaj video: Juha od krumpira i poriluka - Fini Recepti (Svibanj 2021).