Novi recepti

20-minutni Rigatoni s pestom od zelenog graška

20-minutni Rigatoni s pestom od zelenog graška

Zamrznuti zeleni grašak predstavlja utjelovljenje: Gotovo se istopi gotovo trenutno pod mlazom vode, a juhama, stranama, tepsijama i još više daju slatki okus i boju. Ovdje sjaje u kremastom pestu koji je uparen s orašastom tjesteninom od slanutka. Umjesto bosiljka, metvica okusi pesto - savršen je partner za slatki grašak, pružajući okus proljeća koji oživljava jelo.

Kako napraviti

Korak 1

Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju, pazeći da se ne prekuha. Izvadite 1/2 šalice vode za tjesteninu; Staviti na stranu. Ocijedite tjesteninu; stavite u posudu.

Korak 2

Kombinirajte 1 šalicu graška, ulje, orašaste plodove, metvicu, koricu limuna i sok, sol, papar i češnjak u mini procesoru hrane. Naribajte 1 uncu sira i dodajte smjesi graška. Pulsirajte dok se sitno ne nasjecka. Dok radi procesor za kuhanje, polako dodajte 1/4 šalice rezervirane vode za tjesteninu; obradite dok ne postane glatko, po potrebi dodajte još vode.

3. korak

Dodajte pesto i preostalu 1/2 šalice graška u tjesteninu u zdjeli; lagano baciti da se kombinira. Obrijte preostali sir od 1 unče; posuti po smjesi za tjesteninu.


Gledaj video: Domači njoki (Svibanj 2021).