Tradicionalni recepti

Velika serija taco punjenih paprika s toplom salatom od kukuruza

Velika serija taco punjenih paprika s toplom salatom od kukuruza

Pripremite se za uspjeh zdrave prehrane s gotovo tjedan dana spakiranih ručkova. Ovdje je malo posne mljevene govedine, jer je dobro začinjena i uvećana obilnim pinto grahom. Ova slana smjesa puni se u dječju papriku, koja se čuva sirova za više hrskavosti i slatkoće. Ove paprike izgledaju poput obične paprike, ali veličine su približno jedne trećine. Ako sve što možete pronaći su mini paprike za ručak, i njih možete koristiti; trebat će vam ih još. U idealnom slučaju, ovdje se odlučite za svježi kukuruz za najbolji okus i teksturu - čak i izvan sezone, svjež je i sladak.

Kako napraviti

Korak 1

Zagrijte srednje tavu koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri. Dodajte mljevenu pečenicu u tavu; pospite čilijem u prahu, kimom, češnjakom u prahu i 1/2 žličice soli. Kuhajte dok govedina ne porumeni, miješajući da se mrvi, oko 3 minute.

Korak 2

U međuvremenu kombinirajte grah i vodu u maloj posudi; izgnječite vilicom dok ne postane glatko. Umiješajte pasirani grah u goveđu smjesu; kuhajte 1 minutu ili dok se temeljito ne zagrije. Izvadite goveđu smjesu iz tave; malo ohladiti. Očistite tavu.

3. korak

Svaku papriku po dužini prerežite na pola. Izvadite opne i sjemenke žlicom. Smjesu od govedine ravnomjerno podijelite na polovice paprike.

4. korak

Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte kukuruz i mladi luk u tavu; pirjajte 2 minute. Maknite s vatre; umiješajte rajčice, sok limete i preostalu 1/4 žličice soli. Žlicom otprilike dodajte 1 šalicu salate u svaki od 4 prijenosna spremnika (ako idete unaprijed); pospite ravnomjerno sirom. U svaku posudu rasporedite 1/2 šalice kvinoje. U svaku posudu stavite 2 punjene polovice papra. Po želji pospite narezanim mladim lukom. Stavite u hladnjak do 4 dana. Prije posluživanja podgrijte.


Gledaj video: PAPRIKE SA KUPUSOM ZA ZIMU JEDNOSTAVNA PRIPREMA - PEPPERS WITH CABBAGE (Lipanj 2021).