Tradicionalni recepti

Taco riba od morskih plodova s ​​slanom od cilantra

Taco riba od morskih plodova s ​​slanom od cilantra

Halibut - nježna bijela riba slatkog okusa - izvrsna je opcija za riblje tacose, posebno u kombinaciji s hrskavom slamkom, zippy pico de gallo i slanim sirom. Obećavamo da ćete ih poželjeti češće nego samo utorkom Taco. Poslužite ih uz prilog crnog graha ili žute riže kako biste zaokružili svoj obrok.

Kako napraviti

Korak 1

File halibuta ravnomjerno začinite s 3/4 žličice soli i 1/4 žličice crnog papra. Zagrijte preko 2 žlice ulja u tavi od lijevanog željeza. Dodajte file; kuhajte, neometano, dok duboko ne porumeni i termometar umetnite u najdeblji dio fileta od 140 ° F, oko 6 minuta po strani. Uklonite file s tave; pustite da se odmori 5 do 10 minuta. Pahuljica na komade od 1 inča.

Korak 2

Dok se morska ploča odmara, u srednje posudi promiješajte sok limete, majonezu i preostalih 1 žlicu ulja, 1/4 žličice soli i 1/4 žličice crnog papra. Dodajte zelenu salatu, papriku, cilantro i mladi luk; baciti u potpunosti premazati.

3. korak

Žlicom otprilike 1/4 šalice smjese slamke stavite na svaku od 8 toplih tortilja; prelijte ravnomjerno s pahuljicom u pahuljici. Prelijte svaki taco s 1/2 žlice pico de gallo i 1 žličicom queso freske.


Gledaj video: Rižoto s plodovima mora (Svibanj 2021).