Najnoviji recepti

Jednog lonca vegetarijanska leća Chili

Jednog lonca vegetarijanska leća Chili

Podsjeća na vaš klasični čili, ovaj vegetarijanski čili od leće zaokružen je šećerom, octom i začinima. Leća sja, ali nije nadasve zemljana. Grah i rajčica daju čili krepku teksturu, puno proteina i gotovo polovicu vaše dnevne potrebe za vlaknima. Poslužite s kukuruznim kruhom i poigrajte se dodacima - dodajte mješavini crveni luk ili avokado, čak i Fritos. Želite li ga učiniti potpuno veganskim? Jednostavno izostavite kiselo vrhnje i sir.

Kako napraviti

Korak 1

Zagrijte ulje u velikoj nizozemskoj pećnici na srednje jakoj temperaturi. Dodajte luk i papriku i kuhajte, povremeno miješajući, dok malo ne omekša, oko 6 minuta. Dodajte češnjak, čili u prahu, kim i 1 žličicu. sol, neprestano miješajući 1 minutu. Dodajte temeljac, rajčicu i leću i pustite da zakuha prejako. Smanjite vatru na srednje i pirjajte, djelomično poklopljeno, dok leća ne omekša, oko 25 do 30 minuta. Dodajte grah, smeđi šećer, sherry i preostalih 1/2 žličice soli. Smanjite vatru na lagano i povremeno miješajte dok se grah ne zagrije, oko 5 minuta.

Korak 2

Žlicom prelijte čili i prelijte kriškama sira, kiselog vrhnja, cilantra i jalapena.

Gledaj video: Posna corba od sociva Brzo i lako. Vegan Lentil soup (Studeni 2020).