+
Najbolji recepti

Instant pečeni krumpir u loncu s karameliziranim preljevom luka od vrhnja

Instant pečeni krumpir u loncu s karameliziranim preljevom luka od vrhnja

Kako napraviti

Korak 1

Postavite programabilnu električnu kuhalu pod pritiskom (kao što je Instant Pot) na SAUTE na normalnoj vrućini. Dodajte maslinovo ulje i luk i kuhajte uz neprestano miješanje dok ne omekša i ne porumeni, 20 do 25 minuta. Dodajte 1/4 šalice vode da biste olabavili smeđe komadiće. Luk premjestite u malu posudu i pustite da se potpuno ohladi, oko 20 minuta.

Korak 2

Dok se luk ohladi, u lonac ulijte 1 šalicu vode i umetnite metalnu metalnu rešetku za paru. Stavite krumpir na rešetku. Pokrijte Instant Pot i pričvrstite poklopac. Zaključajte i zatvorite parni ventil. Postavite na VISOK tlak 15 minuta. (Posudi će trebati oko 15 minuta da pritisne prije nego što program kuhanja započne.) Ostavite da se tlak prirodno otpusti 15 minuta, a zatim pažljivo otpustite pritisak okretanjem ventila u VENT. (Para se potpuno oslobađa kad padne ventil za pritisak.) Skinite poklopac i prebacite krumpir na tanjur za posluživanje.

3. korak

Pomiješajte luk zajedno s kiselim vrhnjem, jogurtom, peršinom, vlascem, soli i paprom. Staviti na stranu. Izrežite uzdužni prorez na svakom krumpiru. Lagano stisnite krumpir na oba kraja da se otvori. Svaki krumpir prelijte s oko 2 žlice smjese kiselog vrhnja, a svaki krumpir 2 žličice ribanog sira. Po želji ukrasite vlascem.


Gledaj video: Recept za krompir zapečen u pećnici (Siječanj 2021).