Novi recepti

Sirna gnijezda jaja s prokulicama

Sirna gnijezda jaja s prokulicama

Prinos

Poslužuje 2 (veličina posluživanja: 1 gnijezdo prokulice i 1/2 engleskog muffina)

Ako vam je jedan od ciljeva jesti više povrća, pokušajte ga pripremiti za doručak. Učitavanje vašeg dana zdravom porcijom povrća pomaže vam da se pripremite za uspjeh. Potražite obrijane prokulice u odjeljku za proizvode, blizu ostalih unaprijed pripremljenih praktičnih proizvoda. Ako je vaša trgovina prehrambenih proizvoda ne nosi, možete u svom procesoru hrane obrijati cijele klice pomoću oštrice za rezanje - učinite to (i narežite luku) večer prije da biste imali prednost.

Sastojci

  • 2 žličice ulja repice
  • 1 mala ljutika, tanko narezana
  • 9 unci obrijanog sirovog prokulica (oko 4 šalice)
  • 2 žlice plus 2 žličice. voda, podijeljena
  • 1/4 žličice crnog papra
  • 1/8 žličice košer soli
  • 1 unča parmezana, ribanog (oko 1/4 šalice)
  • 2 velika jaja
  • 1 žlica majoneze repice
  • 1 žličica srirache
  • 1 integralni engleski muffin, podijeljen i prepečen

Prehrambene informacije

  • Kalorije 350
  • Masti 20g
  • Satfat 5g
  • Nemasne masti 13g
  • Proteini 19g
  • Ugljikohidrati 28g
  • Vlakna 5g
  • Šećeri 7g
  • Dodani šećeri 0g
  • Natrij 660mg
  • Kalcij 25% DV
  • Kalij 15% DV

Kako napraviti

Korak 1

Zagrijte ulje u velikoj tavi koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri. Dodajte ljutiku; kuhajte uz neprestano miješanje 15 sekundi. Umiješajte prokulicu. Podlijte s 2 žlice vode, poklopite i kuhajte 2 minute.

Korak 2

Otkrijte tavu; umiješajte papar i sol. Smanjite vatru na srednje. Smjesu klica podijelite na pola, oblikujući svaku u otprilike 5-inčni krug u tavi. Po vrhu ravnomjerno pospite sir i u sredini svakog kruga napravite zdenac. U svaku jažicu ispucajte 1 jaje. Pokrovna posuda; kuhajte 3 minute ili dok jaja ne postignu željeni stupanj gotovosti.

3. korak

U međuvremenu kombinirajte majonezu i srirachu, dobro miješajući. Umiješajte preostale 2 žličice vode. Velikom, ravnom lopaticom podignite svako gnijezdo kelj pupčara na tanjur. Podlijte ravnomjerno umakom i poslužite uz engleski muffin.


Gledaj video: Prokelj, mali kupus a velika korist. Jedite ga a bićete srećni (Svibanj 2021).