Tradicionalni recepti

Prženi svinjski kotleti na zraku s prokulicama

Prženi svinjski kotleti na zraku s prokulicama

Prinos

Poslužuje 1 (veličina posluživanja: 1 svinjski kotlet, 1 šalica prokulice)

Ako tražite izdašan, jednostavan, zadovoljavajući obrok koji možete pripremiti bez puno viška masnoće, friteza vam je prijatelj. Ovdje poslužujemo hrskavi svinjski kotlet i nekoliko slatkih, aromatičnih prokulica za zimsko jelo koje je jednako ukusno koliko je jednostavno za napraviti.

Sastojci

  • 8 svinjskih kotleta u sredini izrezanog u kosti
  • Sprej za kuhanje
  • 1/8 žličice košer soli
  • 1/2 žličice crnog papra, podijeljeno
  • 1 žličica maslinovog ulja
  • 1 žličica čistog javorovog sirupa
  • 1 žličica Dijon senfa
  • 6 grama prokulica, na četvrtine

Prehrambene informacije

  • Kalorije 337
  • Masti 11g
  • Satfat 2,5g
  • Nemasne masti 7g
  • Proteini 40g
  • Ugljikohidrati 21g
  • Vlakna 10g
  • Šećeri 8g
  • Dodani šećeri 8g
  • Natrij 494mg
  • Kalcij 11% DV
  • Kalij 36% DV

Kako napraviti

Korak 1

Svinjski kotlet lagano premažite sprejem za kuhanje; pospite solju i 1/4 žličice papra. Umutite ulje, sirup, senf i preostalu 1/4 žličice papra u srednjoj posudi; dodajte prokulicu; baciti na kaput.

Korak 2

Stavite svinjski kotlet na jednu stranu košarice za prženje, a na drugu obloženu prokulicu. Zagrijte zračnu fritezu na 400ºF i kuhajte dok se zlatno smeđa i svinjetina ne skuhaju na željenu temperaturu, oko 10 minuta srednje ili 13 minuta dobro pripremljene.


Gledaj video: Prženi svinjski kotleti panirani s bešamelom - Fini Recepti by Crochef (Srpanj 2021).