Neobični recepti

Jakarta pileća juha

Jakarta pileća juha

Prinos

Služi 1 (veličina posluživanja: oko 2 šalice)

Ova juha bljesne zajedno, zahvaljujući gotovim tikvicama od butternut oraha, pečenom luku i usitnjenoj piletini koju dobijete iz ovog gotovog recepta s juhom od kostiju. Đumbir i češnjak pojačavaju ionako ukusnu juhu i dodaju malo dubine. Brzo pirjanje đumbira i češnjaka pojačava njihove okuse, ali prekuhavanje može rezultirati gorčinom, zato nemojte odlaziti od tave!

Sastojci

  • 2 žličice ulja repice
  • 1/2 šalice nasjeckanog zelenog kupusa (iz 1 male glavice)
  • 1/2 žličice ribanog svježeg đumbira
  • 1/2 žličice ribanog češnjaka
  • 1/8 žličice zdrobljene crvene paprike
  • 2 šalice juhe od pilećih kostiju
  • 1 mala rajčica šljiva, nasjeckana (oko 1/2 šalice)
  • 3/4 šalice pržene tikve od butternut-a
  • 2 klina pečeni luk, nasjeckani
  • Poširana pileća prsa, isjeckana (oko 1/2 šalice)
  • 1/4 žličice košer soli
  • 1 žlica potrganih svježih listova cilantra

Prehrambene informacije

  • Kalorije 487
  • Masti 18g
  • Satfat 2g
  • Nemasne masti 15g
  • Proteini 52g
  • Ugljikohidrati 30g
  • Vlakna 6g
  • Šećeri 10g
  • Dodani šećeri 0g
  • Natrij 614mg
  • Kalcij 13% DV
  • Kalij 42% DV

Kako napraviti

Korak 1

Zagrijte srednje lonac na srednjem. Dodajte ulje u tavu; vrtlog prema kaputu. Dodajte kupus; kuhajte dok ne omekša i ne porumeni, 3 do 4 minute, uz često miješanje. Dodajte đumbir, češnjak i crvenu papriku; kuhajte dok ne miriše, oko 1 minute, uz neprestano miješanje.

Korak 2

Dodajte juhu; dovesti do vrenja. Smanjite vatru na najnižu. Dodajte rajčicu, tikvicu, luk, piletinu i sol. Pirjajte dok se ne zagrije 10 minuta. Na vrh stavite cilantro.


Gledaj video: Pileći ajmokac-пилећи ајмокац (Svibanj 2021).