Korak 1
Zagrijte srednju tavu na srednje visokoj. Dodajte 1 žlicu ulja u tavu; vrtlog prema kaputu. Dodajte tempeh; kuhajte dok ne postane jako hrskavo i smeđe, oko 2 minute po strani. Prebacite na tanjur.
Korak 2
Umutite soja sos, ocat, sol, 1 žlicu cilantra i preostalo sezamovo ulje u srednjoj zdjeli. Dodajte prokulice i bacite na kaput. Smjesu podijelite između 2 zdjele. Pospite kriškama čilea i kikirikijem, a na vrh narežite tempeh kriške. Prelijte preostalim preljevom i prelijte s preostalom 1 žlicom cilantra. Poslužite s klinovima od vapna.
