+
Najnoviji recepti

Ovisni kroketi od hrskave šunke

Ovisni kroketi od hrskave šunke

Kako napraviti

Korak 1

Krumpir nabosti vilicom; mikrovalna na visokih 5 minuta. Okrenite i kuhajte dok krumpir ne bude lako probušiti vilicom sve do središta, još 5 do 7 minuta. Pažljivo premjestite na dasku za rezanje da se ohladi.

Korak 2

Zakuhajte srednje lonac vode. Dodajte mrkvu; poklopiti i kuhati dok ne omekša, 10 do 12 minuta. Ocijedite i prebacite u veliku posudu. Zagrabite meso od kuhanog krumpira; dodajte mrkvi (bacite korice krumpira). Zgnječite gnječilicom za krumpir.

3. korak

Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednjoj. Dodajte luk, peršin i češnjak; kuhajte dok ne omekša, oko 4 minute. Umiješajte šunku. Maknite s vatre; dodajte smjesi krumpira. Umiješajte sir, papar i sol.

4. korak

Smjesu šunke podijelite na 18 dijelova (oko 3 žlice svaki); svaki dio uvaljati u trupac. Stavite brašno na veliki tanjur; uvaljajte trupce u brašno, pritiskajući da se malo spljošte. Otresite višak brašna; smrznite se 30 minuta.

Korak 5

Zagrijte pećnicu na 450 ° F. Premažite veliki lim za pečenje s okvirom sprejom za kuhanje. Umočite trupce u pranje jaja; bager u mrvicama. Prenesite trupce u pripremljenu posudu. Spritz obilno poprskajte sprejem za kuhanje. Pecite na 450 ° F dok ne porumene i zagriju se, 20 do 23 minute.


Gledaj video: Kroketi od oslića. Hrana i Vino SR (Siječanj 2021).