Novi recepti

Drske mini polpete

Drske mini polpete

Kako napraviti

Korak 1

Luk prepolovite po dužini. Sitno naribajte pola luka na jednake 1/4 šalice. Nasjeckajte preostali luk na pola na jednaku 1/2 šalice; Staviti na stranu. (Rezervirajte preostali luk za drugu upotrebu.)

Korak 2

Kombinirajte pečenicu, mljevenu junetinu, panko, 1/4 šalice ribanog luka, 1/4 šalice peršina, ulje, 1 1/4 žličice češnjaka, kima, 1/4 žličice soli i 1/4 žličice crnog papra u velikoj zdjeli; upotrijebite ruke za nježno kombiniranje. Smjesu od govedine oblikujte u 36 malih polpeta (oko 1 žlica svaka).

3. korak

Zagrijte maslac u velikoj tavi na visokoj temperaturi. Dodajte polpete i kuhajte, okrećući povremeno, dok lagano ne porumene, 6 do 7 minuta. Prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnicima.

4. korak

Smanjite toplinu na najnižu; dodajte zdrobljenu crvenu papriku, cimet, 1/2 šalice nasjeckanog luka, preostalu 1 1/4 žličice češnjaka, preostale 1/2 žličice soli i preostale 1/4 žličice crnog papra; kuhajte, često miješajući, dok smjesa luka ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte tijesto od rajčice; kuhajte uz neprestano miješanje dok se smjesa luka dobro ne premaže 1 minutu. Dodajte zgnječenu rajčicu i šećer. Pustite da zavrije na srednje jakoj temperaturi; dodajte polpete u umak i kuhajte dok se samo ne skuha, 4 do 5 minuta. Preliti s preostalom 1/4 šalice peršina.


Gledaj video: Faceketball with Drake (Lipanj 2021).