Najnoviji recepti

Blanširani zeleni grah s umakom od senfa i estragona

Blanširani zeleni grah s umakom od senfa i estragona

Prinos

Poslužuje 4 (veličina posluživanja: 1/2 šalice)

Zamijenite estragon svježim timijanom ili koprom, ako želite. Za blanširanje verzija haricots kuhajte ih u kipućoj vodi 2 minute i odmah premjestite u ledenu kupku da se ohlade.

Sastojci

  • 2 žlice narezanih badema
  • 2 žličice ulja repice
  • 2 žličice nasjeckanog češnjaka
  • 2 žlice octa od bijelog vina
  • 2 žlice guste pavlake
  • 1 žlica senjona Dijon
  • 2 žličice meda
  • 1/4 žličice košer soli
  • 1 žlica nasjeckanog svježeg estragona
  • Blanched haricots verts od 12 unci

Prehrambene informacije

  • Kalorije 106
  • Masti 7g
  • Satfat 2g
  • Nemasna masnoća 4g
  • Proteini 3g
  • Ugljikohidrati 10g
  • Vlakna 3g
  • Šećeri 6g
  • Dodani šećeri 3g
  • Natrij 218mg
  • Kalcij 5% DV
  • Kalij 5% DV

Kako napraviti

Zagrijte malu tavu na srednje visokoj. Dodajte narezane bademe; kuhajte miješajući dok ne porumeni oko 4 minute. Staviti na stranu. Zagrijte ulje repice u istoj tavi na srednje visoko. Dodajte nasjeckani češnjak; kuhajte 1 minutu. Maknite s vatre; umiješajte ocat od bijelog vina, gustu pavlaku, Dijon senf, med i košer sol. Vratite tavu na zagrijavanje; kuhajte umak na srednje jakoj, dok se malo zgusne, oko 1 minute. U umak umiješajte nasjeckani svježi estragon. Složite blanširane verzije haricotsa na pladnju za posluživanje. Prelijte umakom; pospite bademima.


Gledaj video: GRAVČE TAVČE na makedonski nacin (Svibanj 2021).