Novi recepti

Zdravi obrat na škampe i griz

Zdravi obrat na škampe i griz

Korak 1

Pirjanu juhu i 3 šalice vode prokuhajte u srednje jakoj posudi za kuhanje. Umutiti griz; smanjiti vatru na srednju. Pokrijte i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne omekša, 20 do 23 minute.

Korak 2

U međuvremenu zagrijte ulje u velikoj tavi koja se ne lijepi na srednje jakoj temperaturi. Dodajte luk i poblano; kuhajte, često miješajući, dok luk ne omekša, 8 do 9 minuta. Dodajte češnjak; kuhajte 1 minutu. Umiješajte rajčice narezane na kockice, Worcestershire, crni papar i 1/4 žličice soli. Pirjati 5 minuta. Dodajte 1 žlicu maslaca; kuhajte, često miješajući, dok se maslac ne otopi. Dodajte kozice i kuhajte dok ne postanu ružičaste, 3 do 4 minute.

3. korak

U zrno dodajte 6 žlica parmezana, pola-pola, preostale 3 žlice maslaca i preostale 3/4 žličice soli; promiješajte da se sjedini. Podijelite griz između 6 zdjela; preliti smjesom škampa. Pospite mladim lukom i preostale 2 žlice parmezana; podlijte ravnomjerno ljutim umakom.


Gledaj video: ŠKAMPI ČIŠĆENJEshrimps cleaning (Svibanj 2021).